Das Chili Pepper Buch 2.0

• Beschreibung

Alles, was Sie über Chilis schon immer wissen wollten!

(und noch ein wenig mehr)

Zum 10-jährigen Jubiläum des Chili-Buch-Klassikers die komplett überarbeitete, stark erweiterte neue Ausgabe "2.0" - 100 Seiten mehr als  "1.0", durchgängig in Farbe gedruckt, ca. 400 Bilder, viele neue Rezepte, und chilimäßig auf dem neuesten Stand (inkl. Naga Jolokia).

 

 

Auf rund 320 Seiten vermittelt das Buch alles Wissenswerte zum Thema Chilis,
zum Beispiel:

• Die spannende Geschichte der Chilis
• Sorten-Katalog (mit vielen Farbfotos), über 100 Sorten
  
• Chili-Anbau im eigenen Garten und auf dem Balkon
• Verwendung in der Küche (Tipps und 64 echt heiße Rezepte)
• Konservierungsmethoden (Trocknen, Kandieren, Einlegen, ...)
  
• Vielfältiger Einsatz in der Medizin
• Verarbeitung des Themas in Kunst und Kitsch
• Interessantes und Kurioses aus der Welt der Chilis
• Umfassende Hot-Sauce-Infos (Kauf-Soßen und Selbermachen)
  
• Scharfe Reisetipps und vieles mehr!

 ISBN 978-3-937862-02-6, 2012 bereits in der 7. Druckauflage

 

Hochwertig gebunden mit stabilem schmutzabweisendem Hochglanz-Hardcover.

Ausführliche Infos zum Buch

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