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Produktdetails
15 Bewertungen
Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze
Art.Nr.: LH187
Eine Grillsoße mit karibischem Flair, pikant-fruchtig mit Aprikose, Ingwer, Habanero und Rum, von den Machern der berühmten Barrel 51 BBQ-Soßen. Auch für raffinierte Wok-Gerichte!
15 Bewertungen
Kategorie:
Grillen & BBQ
Lieferzeit momentan 3 Wochen (siehe News)
Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze
Eine ungewöhnlich exotische, fast mysteriöse Note, mit der sich diese Soße auch allerbest für Wok- und andere asiatische Gerichte bestens eignet. Auf dem Grill macht sich diese Soße besonders gut mit Huhn, Ente sowie Fisch, zum Beispiel Lachs oder Heilbutt. Ebenso als "Finishing Sauce" für raffinierte Ribs vom Grill.
Auch vegetarische Gerichte mit Gemüse, Reis, Pasta oder Couscous werden mit Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze etwas ganz Besonderes, und niemend wird Ihr Geheimnis erraten. Die Zutatenliste liest sich ungewöhnlich: Aprikosen, Brombeerhonig, brauner Zucker, frischer Ingwer, Zitronensaft, Rum, frische Habanero-Chilis, Muskat, Salz und Allspice (Piment). Die Kompostition ergibt eine Soße mit herrlicher Konsistenz, karibischem Flair und einer fruchtig-süßsäuerlichen frischen Note. Wer gern raffiniert kocht und genießt, ist mit dieser Soße bestens beraten.
396 ml. Schärfe (1-10): 2
Zutaten: Aprikosennektar und -Püree, Ananassaft, Brombeerhonig, Zucker, frischer Ingwer, Zitronensaft, Rum (weniger als 1% Alkohol.), Kardamom, frische Habanero-Chilis, Muskatnuss, Salz, Piment.
Hergestellt in USA.
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Alle Bewertungen ansehen
- Marc G. schreibt: Uhrzeit: 13:35 Datum: 25.08.2010 Bewertung: 5
- Toller Geschmack. Fruchtig, süßlich mit etwas Schärfe und Ingwer. Sehr schöne Kombination besonders, finde ich, zum gegrillten Fisch von der Zedernplanke.
- Cornelia A. schreibt: Uhrzeit: 08:26 Datum: 13.04.2010 Bewertung: 3
-
Ingwer habe ich nicht rausgeschmeckt. angenehm scharf !!
Anm. PWHS: Für uns interessant zu sehen, wie unterschiedlich bei dieser Soße die Meinungen zum Thema Ingwer sind.
- Christoph W. schreibt: Uhrzeit: 17:33 Datum: 14.11.2009 Bewertung: 4
- Angenehm scharf, aber doch ziemlich viel ingwer... insgesamt dennoch ganz lecker ab und an!
- pascal d. schreibt: Uhrzeit: 21:20 Datum: 20.06.2009 Bewertung: 5
- für meinen geschmack viel zu süß und ingwerlastig.
- Christian R. schreibt: Uhrzeit: 17:04 Datum: 07.06.2009 Bewertung: 5
- Das Rippchenrezept mit dieser Sosse ist einfach nur der Hammer.Aber auch für Hühnchen ist sie toll geeignet,da der Ingwergeschmack beim grillen etwas verfliegt.Pur ist sie wirklich etwas zu Ingwerlastig.Trotzdem lecker.
- Yvonne S. schreibt: Uhrzeit: 14:18 Datum: 27.04.2009 Bewertung: 5
- wer Ingwer mag wird diese Sauce lieben. Auch als Marinade toll geeignet
- Frank S. schreibt: Uhrzeit: 17:19 Datum: 16.04.2009 Bewertung: 5
- Kurz gesagt: Schmeckt lecker und ist schön fruchtig. Würde ich wieder kaufen.
- Marcus M. schreibt: Uhrzeit: 15:56 Datum: 12.10.2008 Bewertung: 5
-
Auf jeden Fall zu viel Ingwer
ansosten super Fruchtig -Passt bis jetzt finde ich am besten zu Asiatischer Küche und zu Salaten
mal sehn was man noch draus Basteln kann
- Kai W. schreibt: Uhrzeit: 21:06 Datum: 26.09.2008 Bewertung: 5
-
Eine extrem leckere, schön fruchtige Sauce mit einer angenehmen Schärfe. Wenn man sie direkt-frisch auf dem Fleisch ißt, sollte man schon Ingwer Liebhaber sein.
Benutzt man die Sauce als Glaze und lässt sie karamellisieren, verschwindet der Ingwer Geschmack ein wenig in den Hintergrund. Bietet sich für die asiatische Küche an.
Generell aber sehr lecker und auf jeden Fall zu empfehlen.
- Karina W. schreibt: Uhrzeit: 11:19 Datum: 23.07.2008 Bewertung: 5
-
Haben gestern das 1. Mal Rippchen auf dem Smoker (040) gemacht - so wie auf dieser HP beschrieben (mit braunem Zucker, Feuerstreuer-Gewürzen und für die letzte gute 1/2 Stunde das caribbean Gold Apricot Ginger Glaze drauf gepinselt
Der Geschmack war neu - klar - aber super lecker (ich würd sie wieder so machen, mein Mann vermisste etwas zusätzliche "Säure" - werd das nächste mal auch Salz dazu nehmen)
Die Rippchen schmeckten rauchig und leicht süßlich pikant - das Aroma "Hammer!" - für Rippchen wird diese Sauce nun immer zuhause stehen (mal sehn, was man sonst noch so alles damit 'anstellen' kann)
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Aktuelles Produkt
Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze
Art.Nr.: LH187
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