Piquillo (C. annuum) Saat

Die milden spanischen Pimiento-Chilis sind zum Beispiel als Füllung für Oliven bekannt; ihre Farbe wird als natürlicher Lebensmittel-Farbstoff verwendet. Spitzenköche schätzen sie seit langem wegen ihres Aromas. Das Fruchtfleisch ist besonders saftig und süß-fruchtig, besonders im rotgereiften Zustand. Die 8-10 cm langen dickfleischigen Schoten mit etwa 6 cm Durchmesser schmecken besonders lecker vom Grill, lassen sich bestens füllen und auch roh für Salate verwenden. Piquillo ist leicht pikant, viel schmackhafter als Gemüsepaprika und kann diesen in praktisch allen Rezepten ersetzen. Die Sorte ist auch als Topfpflanze geeignet und gedeiht in nahezu jedem Klima. In 60 Tagen grüne Früchte, in ca. 80 Tagen rot gereift. Packung reicht für ca. 15 Pflanzen. Schärfe (1-10): 1-2