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Artikeldetails
17 Bewertungen
Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze
Art.Nr.: LH187
Eine Grillsoße mit karibischem Flair, pikant-fruchtig mit Aprikose, Ingwer, Habanero und Rum, von den Machern der berühmten Barrel 51 BBQ-Soßen. Auch für raffinierte Wok-Gerichte!
17 Bewertungen
Kategorie:
Grill & BBQ - Saucen
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Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze
Eine ungewöhnlich exotische, fast mysteriöse Note, mit der sich diese Soße auch allerbest für Wok- und andere asiatische Gerichte bestens eignet. Auf dem Grill macht sich diese Soße besonders gut mit Huhn, Ente sowie Fisch, zum Beispiel Lachs oder Heilbutt. Ebenso als "Finishing Sauce" für raffinierte Ribs vom Grill.
Auch vegetarische Gerichte mit Gemüse, Reis, Pasta oder Couscous werden mit Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze etwas ganz Besonderes, und niemend wird Ihr Geheimnis erraten. Die Zutatenliste liest sich ungewöhnlich: Aprikosen, Brombeerhonig, brauner Zucker, frischer Ingwer, Zitronensaft, Rum, frische Habanero-Chilis, Muskat, Salz und Allspice (Piment). Die Kompostition ergibt eine Soße mit herrlicher Konsistenz, karibischem Flair und einer fruchtig-süßsäuerlichen frischen Note. Wer gern raffiniert kocht und genießt, ist mit dieser Soße bestens beraten.
396 ml. Schärfe (1-10): 2
Zutaten: Aprikosennektar und -Püree, Ananassaft, Brombeerhonig, Zucker, frischer Ingwer, Zitronensaft, Rum (weniger als 1% Alkohol.), Kardamom, frische Habanero-Chilis, Muskatnuss, Salz, Piment.
Hergestellt in USA.
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Zuletzt angesehene Artikel
- Mark M. schreibt: Uhrzeit: 21:10 Datum: 16.04.2011 Bewertung:
- 2011-04-16 21:10:32 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
-
Hm, ich verstehe den Hype um diese Sauce nicht; sie ist nicht süß genug, nicht sauer genug, nicht scharf genug... Ingwer schmecke ich nicht gut raus... Das können andere besser; mit karibischem Style eine richtig gute Sauce machen!
Keine Frage: Ich LIEBE all die anderen barrel No51-Saucen!! Aber hier ist noch etwas optimization angemessen :)
- Ulrich W. schreibt: Uhrzeit: 10:06 Datum: 15.04.2011 Bewertung:
- 2011-04-15 10:06:23 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- Super zu gegrilltem Fisch
- Marc G. schreibt: Uhrzeit: 13:35 Datum: 25.08.2010 Bewertung:
- 2010-08-25 13:35:30 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- Toller Geschmack. Fruchtig, süßlich mit etwas Schärfe und Ingwer. Sehr schöne Kombination besonders, finde ich, zum gegrillten Fisch von der Zedernplanke.
- Cornelia A. schreibt: Uhrzeit: 08:26 Datum: 13.04.2010 Bewertung:
- 2010-04-13 08:26:45 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
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Ingwer habe ich nicht rausgeschmeckt. angenehm scharf !!
Anm. PWHS: Für uns interessant zu sehen, wie unterschiedlich bei dieser Soße die Meinungen zum Thema Ingwer sind.
- Christoph W. schreibt: Uhrzeit: 17:33 Datum: 14.11.2009 Bewertung:
- 2009-11-14 17:33:55 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- Angenehm scharf, aber doch ziemlich viel ingwer... insgesamt dennoch ganz lecker ab und an!
- pascal d. schreibt: Uhrzeit: 21:20 Datum: 20.06.2009 Bewertung:
- 2009-06-20 21:20:16 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- für meinen geschmack viel zu süß und ingwerlastig.
- Christian R. schreibt: Uhrzeit: 17:04 Datum: 07.06.2009 Bewertung:
- 2009-06-07 17:04:38 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- Das Rippchenrezept mit dieser Sosse ist einfach nur der Hammer.Aber auch für Hühnchen ist sie toll geeignet,da der Ingwergeschmack beim grillen etwas verfliegt.Pur ist sie wirklich etwas zu Ingwerlastig.Trotzdem lecker.
- Yvonne S. schreibt: Uhrzeit: 14:18 Datum: 27.04.2009 Bewertung:
- 2009-04-27 14:18:26 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- wer Ingwer mag wird diese Sauce lieben. Auch als Marinade toll geeignet
- Frank S. schreibt: Uhrzeit: 17:19 Datum: 16.04.2009 Bewertung:
- 2009-04-16 17:19:23 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
- Kurz gesagt: Schmeckt lecker und ist schön fruchtig. Würde ich wieder kaufen.
- Marcus M. schreibt: Uhrzeit: 15:56 Datum: 12.10.2008 Bewertung:
- 2008-10-12 15:56:51 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze 6,95 €
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Auf jeden Fall zu viel Ingwer
ansosten super Fruchtig -Passt bis jetzt finde ich am besten zu Asiatischer Küche und zu Salaten
mal sehn was man noch draus Basteln kann
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