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Feinschmecker Magazin 2012
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Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce
Art.Nr.: LH224
Schärfe (1-10): 9
30 Bewertungen
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Die Schärfste von Melinda!
Viele erachten Melinda als "Erfinderin" der Habanero-Soßen. Ihre karibischen Kreationen werden seit ein paar Jahren unter Regie einer amerikanischen Firma nach Originalrezepturen in Costa Rica gefertigt. Neben karibischen roten Habaneros, Scotch Bonnets und Red Savina rundet Melinda das Soßen-Sotiment jetzt mit dem weltschärfsten Chili ab - Naga Jolokia alias Bhut Jolokia. Und die haben es in sich!
Allerdings kommt - wie bei den Melinda's-Soßen üblich - auch der Geschmack nicht zu kurz - als typische Zutaten der karibischen Soße kommen auch hier Karotten, Papaya, Limette, Essig, Zwiebeln und Passionsfrucht dazu.
Wer Melinda's leckere Soßen liebt - und wer tut das nicht! - sollte auch diese besonders feurige Variante probieren. Für hartgesottene Chilifans universell zum "Aufpeppern" bei Tisch und in der Küche (besonders auch für indische und asiatische Gerichte). Sehr schön auch zum Verschärfen von Ketchup und Grillsoßen.
Eine Soße, die schmeckt und munter macht!
147 ml. Schärfe (1-10): 9
Zutaten: Ausgesuchte Naga Jolokia Chilis, frische Karotten, Papaya, Limettensaft, Essig, Zwiebeln, Passionsfrucht, Zitronensäure, Knoblauch, Salz, Xanthan (natürliches Verdickungsmittel)
- Armin M. schreibt: Uhrzeit: 23:46 Datum: 22.03.2012 Bewertung:
- 2012-03-22 23:46:57 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Philipp B. hats unten gut beschrieben, diese Sauce ist schaerfer als Cuvee 1, aber schmeckt nur fast so gut. Werde beide wieder bestellen!
- Yasmin B. schreibt: Uhrzeit: 23:22 Datum: 26.01.2012 Bewertung:
- 2012-01-26 23:22:05 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Endlich mal eine Soße, die nicht nur mein Mann essen kann. :)
- Maria B. schreibt: Uhrzeit: 21:04 Datum: 01.01.2012 Bewertung:
- 2012-01-01 21:04:27 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Gefällt mir!
- Stefan W. schreibt: Uhrzeit: 17:07 Datum: 24.12.2011 Bewertung:
- 2011-12-24 17:07:32 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Sehr gut. Ich hätte sie schärfer erwartet aber sie ist geschmacklich sehr angenehm. Auch pur noch gut zu genießen. Die werde ich öfters kaufen.
- Franz A. schreibt: Uhrzeit: 08:00 Datum: 04.10.2011 Bewertung:
- 2011-10-04 08:00:07 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Geschmacklich sehr gut, ordentlich scharf, sehr zu empfehlen !
- stephan s. schreibt: Uhrzeit: 14:31 Datum: 23.09.2011 Bewertung:
- 2011-09-23 14:31:02 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Eine geschmacklich, leckere Sauce. Eine 9 ist schon gut, aber eher eine 8 wäre hier unsere Bewertung. Wir essen diese Sauce zum Schaschlik.
- Trimpin M. schreibt: Uhrzeit: 01:47 Datum: 20.09.2011 Bewertung:
- 2011-09-20 01:47:53 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- ich werde noch gaaaanz viele davon kaufen!! ;-)) ist auch ein tolles Geschenk!!
- Zoran S. schreibt: Uhrzeit: 13:35 Datum: 09.09.2011 Bewertung:
- 2011-09-09 13:35:08 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- hot melinda!!!!!
- Christian S. schreibt: Uhrzeit: 21:50 Datum: 01.09.2011 Bewertung:
- 2011-09-01 21:50:28 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
- Bis auf weiteres meine Lieblingssosse. Die Schärfe ist OK, bei vorsichtiger Dosierung evtl. leicht zeitverzögert, dafür lang anhaltend.
- Thomas M. schreibt: Uhrzeit: 19:03 Datum: 21.08.2011 Bewertung:
- 2011-08-21 19:03:05 Melinda's Naga Jolokia Hot Sauce 8,75 €
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Puh, also die Melinda´s hat es wirklich in sich!
Ich hatte mir bei Schärfe 9 zwar noch etwas mehr vorgestellt, aber so reicht´s auch schon.
Sehr schönes Chili-und-Frucht-Aroma, harmonisch abgestimmt und durchaus auch unverdünnt zu verwenden.
Was hier wirklich mal lobend erwähnt werden muss, ist der "Tropfeneinsatz" im Flaschenhals, der eine wirklich sparsame Dosierung möglich macht, dieser fehlt leider oft, hier ist er mit dabei.
Fazit: Diese Sauce ist wirklich extrem scharf und super lecker, wird bei mir ins Programm aufgenommen.
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