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PEPPERWORLD HOT SHOP - FEURIGES VOM FEINSTEN!
Chipotle Garlic Sauce - Hot
Eine unserer Entdeckungen der Fiery Food Show 2012 in Albuquerque, New Mexico.
Was macht eine perfekte Chicken-Wings Sauce aus? Unserer Meinung nach muss darf sie geschmacklich nicht zu dominant sein, damit sie gut zu hellem Fleisch passt. Fruchtig sollte sie sein, auf keinen Fall rauchig. Sie sollte als Marinade ebenso farblich den knusprigen Mantel der Wings perfekt ergänzen ...
Und aus diesem Grunde war uns die Cayenne (with extra) Habanero Sauce vom All Spice Cafe auf Anhieb"sympathisch"! Ein äußerst leckerer, fruchtiger Habanero Chili Geschmack mit einer leichten Knoblauchnote. Für eine Habanero Chili Hot Sauce hat die Cayenne Habanero Sauce eine sehr ausgewogenen Schärfe. Zusammen mit der wunderbaren Farbe von frischen orangen Habanero Chilis und der wunderbar sämigen Konsistenz ist sie einfach eine "runde Sache"!
Super lecker! Unbedingt ausprobieren!
Die Chipotle Garlic Sauce passt wunderbar zur allem Gebratenem, allgemein als BBQ- und Grill-Sauce oder als Dip.
Tipp von Peer: Zum Buffet Eier hartkochen. Anschließend die Eier halbieren und das Eigelb mit der Chipotle Garlic Sauce verrühren. Danach wieder in die Eigelb-Aushölung geben und mit getrockneten Chiliflocken dekoriert servieren.
All Spice Cafe Gourmet Hot Sauces wurden in den USA vielfach ausgezeichnet (u. a. als Best Hot Sauce Maker [Los Angeles Magazine], diverse Golden Chile Awards [Chile Pepper Magazine], diverse Scovie Awards [National Fiery Foods and BBQ Show] und stehen für äußerst hochwertige und geschmacklich vollmundige Saucen.
Schärfegrad (1-10): 5
Zutaten: Reife Cayenne Chilis, Essig, Wasser, Rapsöl, Chipotle Chiles, granulierter Knoblauch, Habanero Chilis, Cayenne Pfeffer, flüssiger Rauch, Salz, Xanthan.
Flasche: 340 ml
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