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Produktdetails

Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce

Art.Nr.: LH178
Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce
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Wohltuend anders, als was man hierzulande so an Grillsoßen kennt: Schön dickflüssig,rauchig und süß, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey. Toll für Ribs und für traumhafte Cowboy-Bohnen.
Schärfe (1-10): 3

27 Bewertungen
Schärfestufe 3 Schärfestufe 3

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6,75 € inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten.
(17,05 €/l)
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Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce
 
Barrel 51 Smoky Bourbon ist eine typisch amerikanische Barbecue-Soße - schön dickflüssig, spicy und süß. So haftet sie gut an Barbecue Ribs und Chicken vom Grill, und bildet die Grundlage für herzhafte Cowboy Beans (einfach Bohnen aus der Dose in der BBQ Sauce köcheln lassen - herrlich). Für Süße und Konsistenz sorgen dunkle Melasse und brauner Zucker, Tomaten und Zwiebeln. Durch Chipotle bekommt die Soße eine leicht rauchige Note, pikant (ein wenig mehr als Barrel 51 "Smoky Bourbon") wird sie durch Cayenne. Abgerundet wird das Aroma mit etwas Kentucky Sour Mash Bourbon Whiskey (weniger als 1% Alkohol). Perfekt für ein zünftiges Barbecue! Dunkle Melasse sorgt für ein etwas kräftigeres Melasse-Aroma als bei der "Smoky Bourbon"-Variante.
 
396 ml. Schärfe (1-10): 3

Zutaten: Dunkle Melasse, Zwiebeln, Apfelessig, Zucker, Tomatenpüree (Tomaten, Zitronensäure), Ketchup (Tomaten, Wasser, Maissirup, Salz, Zwiebel, Knoblauch, natürliche Aromen), Bourbon Whiskey (weniger als 1 % Alkohol), Chipotle, geräucherte Paprika, Gewürze, Salz, Cayenne-Chilis.

Hergestellt in USA
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Wolfram F. schreibt: Uhrzeit: 12:47 Datum: 05.11.2009 Bewertung: 5
Als Marinade für Spareribs absolut empfehlenswert.
Heiko S. schreibt: Uhrzeit: 07:20 Datum: 31.08.2009 Bewertung: 4
Perfekte Schärfe, perfekte Konsistenz, aber leider etwas zu süß.
Martina D. schreibt: Uhrzeit: 11:04 Datum: 10.07.2009 Bewertung: 5
Diese Sauce ist mir ein wenig zu süß. Sie könnte herber sein. Der rauchige Geschmack und die Konsistenz dagegen sind ideal. Auch genau die richtige Schärfe.

Als Anmerkung für Pepperworld:
Die beste BBQ Sauce ist für mich Texas Longhorn BBQ Sauce. Könnt ihr die in euer Sortiment mit aufnehmen? Dann werde ich Dauerabonnent dafür.

Anm. PWHS: Da es bei der Texas Longhorn BBQ Sauce immer wieder Lieferschwierigkeiten gab, haben wir sie durch eine eigene "Longhorn Style" BBQ Sauce ersetzt: West of Texas Smoky BBQ Sauce (siehe dort).
Tobias N. schreibt: Uhrzeit: 16:22 Datum: 09.07.2009 Bewertung: 5
Entspricht der Beschreibung - ich kaufe keine andere Grillsauce mehr!
Herbert P. schreibt: Uhrzeit: 20:43 Datum: 08.07.2009 Bewertung: 5
Eigentlich sollte die Sauce nur als Kleber für Barbecue Fisch im Serranoschinken-Mantel dienen
(siehe Rezepte Pepperwordl). Ergebnis: Eine viertel Flasche fürs kleben, der Rest für die übrigen
Grillauflagen meiner Gäste; Flasche leer!
Übrigens: Versuchsweise hat uns das Rezept noch besser mit Parmaschinken geschmeckt, da weniger Salzgehalt.
Michael K. schreibt: Uhrzeit: 10:58 Datum: 24.06.2009 Bewertung: 5
Diese Sauce fehlt bei mir zu keiner Zeit zuhause. Ob Bratwürstchen, Schnitzel, Kotelett, Frikadellen... Barrel 51 muss einfach drauf! Selbst Hamburger kaufe ich beim Imbiss um die Ecke mit allem aber ohne Saucen. Da mache ich dann zuhause meine Barrel 51 drauf!
Miriam S. schreibt: Uhrzeit: 17:08 Datum: 15.06.2009 Bewertung: 5
jamjam..so schmeckt jedes Grillgut
Rüdiger L. schreibt: Uhrzeit: 15:51 Datum: 25.05.2009 Bewertung: 5
Tolle Sauce...
auch geeigntet für Leute die es nicht gerne so scharf mögen!!!
Claudia S. schreibt: Uhrzeit: 13:15 Datum: 21.04.2009 Bewertung: 5
einfach nur lecker :-))
Sascha H. schreibt: Uhrzeit: 13:15 Datum: 01.04.2009 Bewertung: 5
Ja, schon ganz OK...Ich finde sie etwas zu melassehaltig und daher sehr dickfluessig.Ausserdem hatte ich auf etwas mehr UUUUmmmpf gehoffft...
Aber einfach ein Loeffel Xochitl Habanero Salsa XXX-Hot drunter gemischt und fertig ist der neuee Renner auf dem Grillabend

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Aktuelles Produkt Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce Schärfe: Schärfestufe 3 Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce Art.Nr.: LH178  
Wohltuend anders, als was man hierzulande so an Grillsoßen kennt: Schön dickflüssig,rauchig und süß, abgeschmeckt mit Bourbon Whiskey. Toll für Ribs und für traumhafte Cowboy-Bohnen.
Schärfe (1-10): 3
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