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West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice
Art.Nr.: LS123
Schärfe (1-10): 5
1 Bewertung
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Erst die Soße... nun auch West of Texas zum Streuen!
Reibung erzeugt bekanntlich Wärme. Beim Barbecue gilt das insbesondere für das neue West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice, denn an den Chili-Zutaten sieht man schon, dass dieses Rub & Spice schärfer ist als gewöhnliche Rubs: Wie bei der WoT Smoky BBQ Sauce kommen hier Ancho, Chipotle, Cayenne und Habanero zum Einsatz, und davon reichlich. Dafür halten wir uns mit dem Zucker etwas zurück, da ein Zuviel bei manchen Rubs die Gefahr bringt, dass er verbrennt. Und Salz ist nur ein klein wenig zum Heben des Aromas drin, denn zuviel Salz würde beim Trocken-Marinieren das Wasser aus dem Fleisch ziehen. Abgerundet wird wie bei der WoT-Soße mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Zwiebel und Thymian. So sind WoT Soße und Streuer optimal aufeinander abgestimmt.
Ribs, Chicken, Lachs.... alles wird lecker mit West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice
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Zum Trocken-Marinieren und zum Würzen
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Robuste Alu-Streudose für den harten Outdoor-Einsatz
- Damit Sie nicht alle möglichen verschiedenen
Rubs bevorraten müssen, wurde West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice
universell verwendbar ausgelegt.
- Frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln
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Im US-Südwesten erprobte Rezeptur
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Hoher Chili-Anteil, mit Habanero für den richtigen Kick
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Dafür weniger Zucker als viele andere BBQ Rubs
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Passt perfekt zu unserer beliebten West of Texas Smoky BBQ Sauce
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Super für Ribs, Pulled Pork und anderes Fleisch für Grill und Smoker. Einfach von allen Seiten gut aufstreuen, einreiben und eine oder mehrere Stunden gekühlt einziehen lassen.
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Auch gegrillte Lachs-Steaks werden mit diesem Rub sehr lecker, wenn man sie vorher mit etwas Öl bepinselt. Nach dem Einreiben mit der Würzmischung den Fisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und kühl legen.
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Auch vielseitig einsetzbar zum (Nach-)Würzen bei Tisch
Zutaten: Chilis (Ancho, Chipotle, Cayenne, Habanero), brauner Zucker, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Salz
100 g. Schärfe (1-10): 5
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Was ist ein "Rub"? |
West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice
Art.Nr.: LS123
Schärfe (1-10): 5
