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Artikeldetails

Piment d' Espelette, gemahlen

Art.Nr.: LS110
Piment d' Espelette, gemahlen
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[>] Pepperworld-Bericht; Rezepte
Edel-Chili aus dem französischen Baskenland, ausgezeichnet zum Abschmecken und für Soßen. Eine Rarität für die Gourmet-Küche! 45 g.
Schärfe (1-10): 4

87 Bewertungen
Schärfestufe 4 Schärfe Schärfestufe 4

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Piment d' Espelette, gemahlen
 
So wie echter Champagner nur aus der Champagne kommt, wird Piment de Espelette seit Jahrhunderten in der Region um den kleinen Ort Espelette im baskischen Teil Südwest-Frankreichs angebaut, und nur dort. Die moderat scharfen Chilis sind eine wichtige Zutat für regionale Traditionsgerichte wie "Piperade" und "Axoa d'Espelette".
 
Perfekt zu Fischgerichten, Grillfleisch und zum Verfeinern von Soßen. Aber auch auf einem einfachen Omelett oder Spiegelei wirkt das Pulver Wunder!
 
Ähnlich wie in New Mexico trocknen die Chilis im milden Klima an der Luft. Dann werden sie zu einem Pulver gemahlen, das sich durch orange-rote Farbe, ein eher mildes Feuer und einen sehr aromatischen Geschmack auszeichnet. Außerhalb des Baskenlandes sehr schwer zu bekommen, und eine echte Rarität für die pikante Gourmet-Küche! 45 g Glas. Schärfe (1-10): 4
 
Wichtig: Wenn Sie sicher gehen wollen, dass Sie 100% reinen original Piment d'Espelette (AOC) bekommen, achten Sie auf Originalverpackung mit der AOC-Plakette:
     
Bei uns erhalten Sie ausschließlich Originalpackungen mit dieser Banderole. Direkt vom Erzeuger in Espelette!
 
 
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Ursula S. schreibt: Uhrzeit: 11:14 Datum: 07.11.2011 Bewertung: 5
2011-11-07 11:14:35 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
sehr aromatisch und fruchtig und ganz anders als der übliche Paprika
Hartmut L. schreibt: Uhrzeit: 12:23 Datum: 10.04.2011 Bewertung: 5
2011-04-10 12:23:59 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Sehr fein!
Katrin B. schreibt: Uhrzeit: 11:33 Datum: 09.01.2011 Bewertung: 5
2011-01-09 11:33:12 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Sehr lecker. Wirklich eine Entdeckung!
Lutz B. schreibt: Uhrzeit: 10:46 Datum: 11.12.2010 Bewertung: 5
2010-12-11 10:46:11 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Teuer, aber Spitzenklasse!
Nie mehr Paprika aus dem Supermarkt !!!
Markus W. schreibt: Uhrzeit: 09:30 Datum: 01.12.2010 Bewertung: 5
2010-12-01 09:30:24 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Unglaublich intensiver Paprikageschmack. Tolles Produkt.
Julia I. schreibt: Uhrzeit: 09:52 Datum: 18.11.2010 Bewertung: 5
2010-11-18 09:52:38 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Einfach herrlich!
karin k. schreibt: Uhrzeit: 10:43 Datum: 14.05.2010 Bewertung: 5
2010-05-14 10:43:47 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Schneller versand, Gewürz hervorragende qualität.
Klaus S. schreibt: Uhrzeit: 10:15 Datum: 08.05.2010 Bewertung: 5
2010-05-08 10:15:46 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Feine fruchtige und aromatische Schärfe - sehr empfehlenswert
Peter B. schreibt: Uhrzeit: 11:33 Datum: 20.04.2010 Bewertung: 5
2010-04-20 11:33:25 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Dieses Gewürz gehört bei uns zu Scampis, einfach genial.
Dieter B. schreibt: Uhrzeit: 17:09 Datum: 03.03.2010 Bewertung: 5
2010-03-03 17:09:15 Piment d' Espelette, gemahlen 7,50 €
Ein sehr gutes Produkt:

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