Pepperworld Hot Shop/B�cher Poster KalenderArtikel

Yes we cook: Die besten US-Rezepte 7,99 �

Frei nach Obama: „Yes we cook“. Dieses kleine und feine Buch zeigt auf 144 Seiten tolle Gerichte aus den USA.

Man ist geneigt, den USA nur Hamburger, Steak und sch�ne Rippchen zuzutrauen. Vielleicht noch ein paar Donuts und Bagels… aber weit gefehlt! Dieses Buch zeigt, was f�r tolle Gerichte in den USA z.B. auf den Grill und in die Pfanne gekommen.

Wer also top Rezepte f�r Egg benedict, Carrot cake, New York Cheesecake, Boston Clam Chowder, Banana Pudding, H�nchengumbo, Brazos River Chili, Black Bean Soup, Montana Butte Pasty oder einfach nur einem Pumpkin Pie sucht... wird hier f�ndig - und daneben gibt es noch eine Reihe weitere toller Rezepte. Zu jedem Rezept gibt es ein Bild, damit man auch weiss, wie es am Ende aussehen sollte.

Das Buch untergliedert sich nach Anl�ssen bzw. Regionen:

- American Breakfast
- Hausgemacht amerikanische Saucen
- Leckereien f�r Naschkatzen
- New York, das Essen der Metropole und Cocktails
- Rezepte vonder Ostk�ste
- Das Soul Food der S�dstaaten
- Die Cajunk�che Luisianas
- Tex-Mex
- Die Sonnenstaaten: Florida und Kalifornien
- Die K�che des weiten Landes: Montana und Nevada
- Festtagsk�che: Halloween, Thanksgiving und Weihnachten

F�r den Preis kann man nichts falsch machen. Und das beste: Die Rezepte klappen sogar auch in Deutschland!

Die Rezepte sind zwar allesamt in deutschen Ma�einheiten, zur Umrechnung anderer US-Rezepte findet man auch noch eine gute Umrechnungstabelle.

Autor: Julie Schwob
Verlag: 7Hill / Tandem Verlag
144 Seiten
Softcover
ISBN 978-3-8331-6091-2

Ingredienzen - Das gro�e Buch der Zutaten 9,99 �

Dieses Buch der Zutaten zeigt auf 384 Seiten in sch�nen Bildern so ziemlich alle Zutaten, die man kennt, nicht kennt, mag oder mal gerne probieren m�chte.

Wie heisst es so passend auf dem Cover: Wof�r verwendet man gr�nen Meerlattich? Wie sollen Reisnudeln nach dem Kochen aussegehen? Genau auf diese Fragen geht das Buch ein und liefert Antworten.

Thematisch sortiert werden die verschiedenen Ingredienzen mit �ber 2.000 Farbfotos und Beschreibungen dargestellt. Das hilft nicht nur uns, die gerne Essen sondern auch f�r K�che ein gutes Nachschlagewerk.

Die Autorin Loukie Werl schreibt Kochb�cher und f�r verschiedene Zeitschriften zu gastronomischen Themen. Jill Cox ist in Gro�britannien auch aus den Medien bekannt und schreibt �ber Kochen, Lebensmittel und Wein - auch f�r Zeitschriften wie Hello! und Home&Life. Damit gehen hier also zwei Wissende ans Werk und liefern uns sch�ne Seiten, auch mal zum Schm�kern zwischendurch.

Autoren: Loukie Werl, Jill Cox
Verlag: h.f. Ullmann
384 Seiten
Softcover
�ber 2.000 Farbfotos
ISBN 978-3-8331-4337-3

Planet Barbecue (Steven Raichlen) - Neuerscheinung 2011! 19,99 �

Neuerscheinung 2011!

Wer sich schon immer gefragt hat, was rund um den Globus f�r Spezialit�ten auf dem Grill landen... hier kommen Antworten! Und zwar geballt auf 528 Seiten!

Steven Raicheln ist so etwas wie der Barbecue Papst in den USA. Neben verschiedenen B�chern hat er auch eine sehr informative und unterhaltsame Fernsehshow "Primal Grill" (bei uns nur im digitalen Bezahl-Fernsehen) die schon in der dritten Staffel l�uft.

Neben einer kurzen Geschichte des Grillens gibt es auch praktische Tipps und Grundtechniken. Die 227 Rezepte aus 50 L�ndern decken nicht nur Fisch, Fleich und Gem�se ab, sondern auch Meeresfr�chte sowie Desserts.

Ausstattung:

576 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Softcover
Durchgehend vierfarbig
Sehr g�nstiger Preis

Chili-Kalender 2012 kostenlos 0,00 �

Der einzigartige Chili-Taschenkalender mit Brenn-o-meter (1-10 und Scoville-Bereiche) sowie 23 Chilisorten mit Bild und Sch�rfeangabe!

Nachdem wir jahrelang Chili-Wandkalender produziert hatten, war es an der Zeit f�r einen Kalender, den Sie �berall hin mitnehmen k�nnen - den Chili Taschenkalender! Wegen der gro�en Nachfrage auch wieder f�r 2012! Trotz der kleinen Abmessungen ist es uns gelungen, extrem viel Information unterzubringen.

F�r die einen ist es ein Kalender - f�r die anderen
Das kleinste Chili-Poster der Welt!

Jahreskalender inklusive Feiertagen und Kalenderwochen.

Und auf der R�ckseite:
Taschenreferenz mit 1-10er Sch�rfestufen und Scoville-Zuordnung (wie Brenn-o-meter).
Nicht weniger als 23 (!) Chilisorten mit Bild, f�r 26 Sorten die 1-10er Sch�rfeangaben.
Handliches Format 7 x 10 cm f�r die Geldb�rse, Hemd- oder Hosentasche.
In klarem Hartkunststoff versiegelt (original Paper Safe Technologie - nicht zu vergleichen mit Billig-Laminierung im "Copy-Shop um die Ecke").
Als kleines Extra zum Messen von Chilis etc. dient das 8 cm lange Lineal auf der Kalenderseite.

Dazu noch sowas von vielseitig:

+ Als Eiskratzer einsetzbar

+ Zum Schneiden von Sahnetorten

+ Zum Filetieren von Forellen und anderen Fischen

+ Als Lesezeichen

+ Zum R�ckenkratzen

+ Zum �ffnen schlecht gesicherter T�ren

+ MacGyver befreit sich damit aus gr��ter Gefahr und rettet die Welt

+ Als Unterlage f�r kleinere Snacks am Schreibtisch und in der Bahn

+ Als Bild auf dem Schreibtisch - die Familie sehen Sie zuhause lange genug ;-)

+ F�llt Ihnen noch was ein? Schreiben Sie's uns!

Und was kostet dieses kleine Wunderwerk?

Nix! Nada! Zero! Solange der Vorrat reicht (und wir haben einen guten Vorrat!), legen wir den Taschenkalender Ihrer Bestellung automatisch bei. Kostenlos. Einfach so, weil wir die Netten sind.

D. h. Sie brauchen den Kalender nicht in Ihren Warenkorb legen - er kommt automatisch mit!

The Complete Chile Pepper Book 24,95 �

Exklusiv bei Pepperworld: Von beiden Autoren signiert - Rarit�t!

Nachdem "The Pepper Garden" ein wenig in die Jahre gekommen und schon ewig vergriffen ist, haben Dave DeWitt und Paul Bosland endlich den Nachfolger fertiggestellt. "The Complete Chilli Pepper Book" ist ein umfassendes Werk �ber Botanik, Aufzucht und kulinarische Verwendung von Chilis.

�bersicht:

Chili-Botanik

Domestizierung und Verbreitung

Die Top 100 Chili-Sorten f�r den Garten
(sortiert nach C. pubescens, frutescens, baccatum, chinense, annuum)

Capsicum-Kultivierung
Planung
Garten-Design
Kompost
Erd- und Gartenvorbereitung
Saat und S�mlinge
Wachstumszyklus
Container-Kultivierung
Krankheiten und Sch�dlinge
Zucht und Hybridisierung
Die Suche nach dem sch�rfsten Chili

Verarbeitung und Konservierung
Vorbereitung und Einfrieren frischer Chilis
Einwecken und Einlegen in Essig
Trocknen, R�uchern, Mahlen, W�rzmischungen
Kreative Konservierungsmethoden

Chilis in der K�che
So�en und Getr�nke
Vorspeisen, Snacks und Salate
Suppen und Stews
Hauptgerichte
Beilagen
Desserts und S��es

Glossar, Ressourcen etc.

Wie in Das Chili Pepper Buch 2.0 gibts einen Katalog mit ca. 100 Chili-Sorten sowie eine Sammlung scharfer Rezepte (um die 85), des weiteren Tipps zur Sch�dlingsbek�mpfung und vieles mehr.

Logischerweise existiert eine gewisse �berlappung zwischen den zwei etwa gleich umfangreichen Werken, aber auch gen�gend unterschiedliche Themen und Informationen, sodass es sich f�r ernsthafte Chili-Fans lohnt, beide B�cher im Regal zu haben. Harald Zoschke wurde die Ehre zuteil, am neuen DeWitt/Bosland-Buch inhaltlich ein wenig mitzuarbeiten und zahlreiche Bilder beizusteuern. Selbst wenn beide B�cher in derselben Sprache w�ren, w�rden sie sich doch sinnvoll erg�nzen; die �berlappung ist relativ gering. Es empfiehlt sich daher durchaus, beide B�cher im Regal zu haben.

Was uns beim Complete Chile Pepper Book besonders gef�llt, sind die ca. 85 Rezepte, viele mit ganzseitigen sehr sch�nen Fotos dazu. Und Paul Bosland gibt einen detaillierten Insider-Einblick in die Erforschung des Sch�rfe-Weltrekordlers Bhut Jolokia durch das von ihm gegr�ndete und geleitete Chile Pepper Institute.

Exklusiv bei Pepperworld:

Da wir mit beiden Autoren gut befreundet sind, bekommen Sie The Complete Chile Pepper Book bei uns mit Originalsignaturen von Dave DeWitt und Paul Bosland! Eine echte Rarit�t! Nur solange Vorrat reicht (d. h. solange hier bestellbar).

Au�erdem liefern wir das Buch mit Original-USA-Cover.

Das Chili Pepper Poster 3er-Set 9,95 �

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Auf diesem farbenpr�chtigen Poster - auf vielfachen Wunsch im A4-Format - findet man die Schoten von 16 der bekanntesten Chili-Pepper-Sorten. Nach Sch�rfe bewertet sind sie rund um eine Thermometer-Skala von 1 bis 10 angeordnet. Daher ist dieses Poster nicht nur sehr dekorativ, sondern es hilft auch, f�r jedes feurige Gericht die richtige Chili-Sorte auszuw�hlen. Au�er dem Namen wird das Herkunftsland einer jeden Sorte genannt. Aufgrund des A4-Formats (21 x 29,7 cm) passt es in jede K�che, und es lassen sich leicht Rahmen daf�r finden.

Tipp: Gerahmt auch ein h�bsches Geschenk,
daher unser 3er-Set: Eines behalten, zwei verschenken!

Das Chili Pepper Poster 3,95 �

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Auf diesem farbenpr�chtigen Poster - auf vielfachen Wunsch im A4-Format - findet man die Schoten von 16 der bekanntesten Chili-Pepper-Sorten. Nach Sch�rfe bewertet sind sie rund um eine Thermometer-Skala von 1 bis 10 angeordnet. Daher ist dieses Poster nicht nur sehr dekorativ, sondern es hilft auch, f�r jedes feurige Gericht die richtige Chili-Sorte auszuw�hlen. Au�er dem Namen wird das Herkunftsland einer jeden Sorte genannt. Aufgrund des A4-Formats (21 x 29,7 cm) passt es in jede K�che, und es lassen sich leicht Rahmen daf�r finden.

Tipp: Gerahmt auch ein h�bsches Geschenk, daher auch im Dreier-Set erh�ltlich!

Hot! Chili! Buch! 12,90 �

Philip Berens ist eingeschworener Fan der scharfen Schoten - sein Sohn hat sogar den Vornamen Chili bekommen, was mit den deutschen Beh�rden nicht einfach war. Auf rund 120 Seiten liefert der Autor Unterhaltsames rund ums Thema Chilis, etwa 40 scharfe Rezepte und jede Menge Fotos, darunter viele von Harald Zoschke. Das Buch ist vierfarbig, gebunden. Unterhaltsame Lekt�re, und ein nettes Geschenk, mit dem man angehende Chili-Fans begl�cken kann.

Das Chili Pepper Buch 2.0 24,95 �

Alles, was Sie �ber Chilis schon immer wissen wollten!

(und noch ein wenig mehr)

Zum 10-j�hrigen Jubil�um des Chili-Buch-Klassikers die komplett �berarbeitete, stark erweiterte neue Ausgabe "2.0" - 100 Seiten mehr als "1.0", durchg�ngig in Farbe gedruckt, ca. 400 Bilder, viele neue Rezepte, und chilim��ig auf dem neuesten Stand (inkl. Naga Jolokia).

Auf rund 320 Seiten vermittelt das Buch alles Wissenswerte zum Thema Chilis,
zum Beispiel:

Die spannende Geschichte der Chilis
Sorten-Katalog (mit vielen Farbfotos), �ber 100 Sorten
Chili-Anbau im eigenen Garten und auf dem Balkon
Verwendung in der K�che (Tipps und 64 echt hei�e Rezepte)
Konservierungsmethoden (Trocknen, Kandieren, Einlegen, ...)
Vielf�ltiger Einsatz in der Medizin
Verarbeitung des Themas in Kunst und Kitsch
Interessantes und Kurioses aus der Welt der Chilis
Umfassende Hot-Sauce-Infos (Kauf-So�en und Selbermachen)
Scharfe Reisetipps und vieles mehr!

ISBN 978-3-937862-02-6, Ende 2010 bereits in der 5. Druckauflage

Hochwertig gebunden mit stabilem schmutzabweisendem Hochglanz-Hardcover.

Habanero Pepper Pantry (Buch) 6,95 �

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Das handliche kleine Taschenbuch von "Pepper-Papst" DaveDeWitt bietet eine F�lle von Informationen �ber den sch�rfsten aller Chilis, den Habanero. Hier finden Sie alles �ber Herkunft dieser scharfen Schoten, Geschichte und Geschichten, Sch�rfegrade, Ernte und Handhabung. Dazu nat�rlich jede Menge leckere, erprobte Rezepte. Paperback, ca. 92 Seiten, englisch.

Chipotle Pepper Pantry (Buch) 6,95 �

Das handliche kleine Taschenbuch von "Pepper-Papst" Dave DeWitt bietet eine F�lle von Informationen �ber Chipotle, jene mexikanischen durch R�uchern getrockneten Jalapeno-Schoten. Dazu nat�rlich jede Menge leckere, erprobte Rezepte. Paperback, ca. 90 Seiten, englisch.

Totally Chile Pepper Cookbook 6,95 �

Das Chili-f�rmige kleine Taschenbuch wartet mit einer Vielzahl feuriger Rezepte auf, von peppigen Suppen, Salaten und Snacks �ber versch�rfte Hauptg�nge und Beilagen bis zu scharfen Schoko-Keksen und Jalapeno-Limonade. Trotz der F�lle auf kleinem Raum bleibt noch Platz f�r interessante Chili-Randnotizen. Paperback, ca. 95 Seiten, englisch.

The Healing Powers Of Peppers 59,95 �

Fit und gesund mit Chilis - auf mehr als 200 Seiten haben der amerikanische Chili-Experte Dave DeWitt und seine Co-Autoren eine F�lle von Fakten zusammengetragen, die den gesundheitlichen Nutzen der scharfen Schoten dokumentieren, untermauert von hunderten Literaturhinweisen. Enthalten sind auch ca. 90 interessante Rezepte, neben gesunden kulinarischen Leckerbissen auch Au�ergew�hnliches wie Chili-Bonbons und �berliefertes aus der Volksmedizin, zum Beispiel Chili-Knoblauch-Medizin zur Blutdrucksenkung, allerlei scharfe Tees, Hustensirup, Verdauungshilfen, Einreibungen sowie ein Mittel gegen Reisekrankheit. Eine Fundgrube f�r jeden, der mehr �ber die gesundheitlichen und medizinischen Eigenschaften.

Liebhaberst�ck - Offiziell vergriffen. Wir haben noch ein paar Exemplare.

Kreative FeuerStreuer-K�che 5,95 �

Das scharfe Rezeptbuch ist einzeln erh�ltlich, aber zudem
jetzt beim Spar-Set "Feurige F�nf" kostenlos mit dabei!

Das Leben ist zu kurz f�r fades Essen. Darum gibts die FeuerStreuer. Hier nun die ultimative Rezeptsammlung speziell f�r FeuerStreuer-Freunde, prall gef�llt mit versch�rften Ideen zum Einsatz der beliebten Gew�rz-Serie. Freuen Sie sich auf:

Kalte Gerichte, z. B. Southwestern Potato Salad * Feuer-Eier * Explosiver Curry-Eiersalat * Peppiger Pasta-Salat * Cajun-Dusted Croutons
Warme Speisen wie Smoky Lemon Chicken * Teuflischer Toast * K�rbissuppe mit Habanero * Karotten-Suppe mit Kokos-Curry * Gem�se-Curry „Koochela“ * Rauchige R�sti * Smoky Beans *Peppige Potato Skins * Chicken/Beef/Pork Curry „Explosiv“ * Southern Shrimp Boil * Lachs mit Parmesan-Meerrettich-Kruste * Harry‘s Caribbean Shrimp
Feuriges vom Grill, unter anderem Cajun Dusted Baked Potatoes * Jamaican Jerk Chicken * Jamaican Jerk Wings * Gegrillte Habanero-Karotten * Cajun Tequila Spareribs * Margarita Shrimp & Avocado Quesadilla * Grill-Rippchen Smoky * Capsicum-Koteletts
So�en, Dips & Marinaden wie etwa Chili-Limetten-Butter, Kreolische Barbecue-Injektor-Butter, Curryso�e „Explosiv“, Fruchtig-feurige Curryso�e * Chile con Queso (Warmer Chili-K�se-Dip) * Smoky Bean Dip * Eier-Senf-Dip * Versch�rfte Eiercreme * Dip mit Kick Aprikose-Ingwer-Glasur * Karibische Jerk-Marinade * Jerk Ketchup
Knabbern, S��es und Desserts - Rauchig-pikante Knabbern�sse * Exotisches Bananen-Dessert (Pfanne und Grill) * Smoky Mary
Und zum Schluss dann noch versch�rfte Feuerstreuer QuickTipps.

Ideal auch als Geschenk, besonders zusammen mit FeuerStreuern!

Handliches A5-Format, 56 Seiten, �ber 40 Fotos, hochwertiger Druck, komplett in Farbe.

Klicken Sie hier zum Online-Probelesen!

Nur direkt bei Pepperworld Hot Shop erh�ltlich (nicht �ber den Buchhandel).

West of Texas Rezepte & Tipps 2,95 �

Entdecken Sie, was man mit West of Texas So�e + Rub alles machen kann!
Das Rezeptheft ist einzeln erh�ltlich, es ist aber zudem bei

den West of Texas Doppelpacks ab sofort kostenlos mit dabei!

Als passionierter Barbecuer wisssen Sie ja - mit West of Texas Smoky BBQ Sauce und West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice wird alles peppig und lecker. Unsere Rezepte und Tipps helfen Ihnen dabei. Auf mehr als 20 Seiten haben wir unsere eigenen Barbecue-Favoriten f�r Sie zusammengestellt. Freuen Sie sich Leckereien wie::

West of Texas Ribs in zwei Variationen

West of Texas Grillwurst

West of Texas H�hnerkeulen

West of Texas Chicken Wings

West of Texas Beer Can Chicken

West of Texas Burger

West of Texas Salmon

West of Texas Fisch im Serranoschinken-Wrap

West of Texas Dip

West of Texas Baked Potatoes

West of Texas W�rzbutter

West of Texas Baguettes

West of Texas Cowboy Beans

West of Texas Quicktipps

Handliches A5-Format, 20 Seiten, 40 Fotos, hochwertiger Druck, komplett in Farbe.

Das brandneue Rezeptheft ist einzeln erh�ltlich, es ist aber zudem ab sofort kostenlos bei den West of Texas Doppelpacks mit dabei, also bei:

Das Heft ist nur direkt beim Pepperworld Hot Shop erh�ltlich (nicht �ber den Buchhandel).

Confessions of the Killer Bee Guy 19,95 �

Im kleinen Bergst�dtchen Bisbee im S�den Arizonas ist Reed Booth zuhause, der Bienenexperte, der als "Killer Bee Guy" hoch aggressive Killerbienenschw�rme aus Privathaushalten und �ffentlichen Geb�uden entfernt. Und er h�lt sogar Killerbienen auf seiner Ranch! Mit dem Killerbienen-Honig ersinnt er die tollsten Honig-Kreationen - in Europa exklusiv beim Pepperworld Hot Shop erh�ltlich.

�ber die flei�igen aber h�chst agressiven Bienen hat Reed Booth, der sich bereits seit �ber 20 Jahren mit dem Thema Killerbienen besch�ftigt, ein unterhaltsames Buch geschrieben. Neben Wissenswertem �ber diese 1956 durch ein missgl�cktes Experiment entstandene Bienenart berichtet er von seinen gef�hrlichen Eins�tzen zum Entfernen wilder Bienenst�cke, illustriert mit zum Teil haarstr�ubenden Farbfotos, die er und seine Frau Fabrienne dabei gemacht haben - nat�rlich stets in speziellen gut abgedichteten Schutzanz�gen.

Beispiel aus Reeds Buch: Ein Schrott-Fernseher

im Garten sorgte f�r spannendes Killerbienen-

Programm mit Honigwaben.

Das spiralgebundene Buch mit Hochglanzcover kommt im Gro�format 28 x 21,5 cm. 84 Seiten (jede mit Foto) in englischer Sprache, dank gro�er Schrift und lockerem Stil leicht zu lesen. Wem die Killer Bee Honey Mustards gefallen (und wem gefallen sie nicht!) findet hier interessante und unterhaltsame Hintergrundinformation zu dieser leckeren Spezialit�t. Es macht Spa�, immer wieder darin zu bl�ttern.

Genie Essen - Chilli 29,50 �

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Dieses Buch l�sst sich schwer mit wenigen Worten fassen. Als Gemeinschaftsprojekt 64 (!) kochbegeisterter Grafiker, Architekten, Fotografen und K�nstler aus neun L�ndern wurde es von Chili-Fans f�r Chili-Fans geschrieben. Wobei "geschrieben" untertrieben ist - auch bei der Gestaltung unterwarf der Herausgeber seine Kreativen keinerlei Zw�ngen. So st��t man etwa beim "Creme-S�ppchen vom gelben Nachtschatten" auf das Bild eines QR-Codes - ein zweidimensionaler Barcode, der mit dem Foto-Handy als Zutatenliste f�r den Einkauf dechiffriert werden kann. Bei der "Minestrone Forza Verdure" werden die Gem�se der versch�rften Gem�sesuppe auf gr�nem Rasen wie Fu�ballspieler vorgestellt ("Bastiano Basilico, Abwehr"). Programmierfreaks d�rfen sich am Rezept f�r Linsen-Kokos-Suppe im Code-Stil delektieren, und an den Shrimp-Nudeln in Chiliso�e als Programmablaufdiagramm. Zu den ungew�hnlichen Merkmalen dieser Publikation geh�rt auch, dass sich Leser Zutatenlisten per Web herunterladen k�nnen, thematisch passende Klingelt�ne f�rs Handy, und sogar MP3-Musik.

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Im Umschlagdeckel l�sst sich eine kartografisch absolut professionell gemachte Landkarte vom "Land of Chilli" aufklappen. Planen Sie damit Ihre� Reise von Goulash nach Curry City (nehmen Sie am besten die Route �ber Ta Basco und Sambal Oelek, dann m�ssen Sie nicht die Capsicum Mountains �berqueren).

Bei den Cocktails punktet bei uns der "pangalaktische Chili-Gurgler" wegen der geh�ckselten Caribbean-Red-Chilis in Eisw�rfeln. "Ernsthafte" Rezepte wie scharfe Schweinelende in Rotwein reizen zum Nachkochen, aber der Hauptspa� ist wirklich das St�bern und Querbl�ttern in diesem ungew�hnlichen Werk, von Chili-Rezepten in Gedichtform (Rilke l�sst gr�ssen) oder als Kleinanzeigen bis zu schr�gen Comic Strips. Die Beispiele lie�en sich endlos fortsetzen. Jedesmal, wenn man in diesem Buch st�bert, st��t man auf neue nette Ideen; jede Seite ist eine �berraschung.

Dazwischen immer wieder Randnotizen, Kurzgeschichten, Skizzen, Gedankenblitze. Wer etwa den kreativen Stil des IT-Magazins WIRED mag, der sich �ber alle Grenzen hinwegsetzt, dem wird auch GENIE ESSEN - CHILLI gefallen.

Dies ist mit Abstand das durchgeknallteste Chili-Buch, das wir kennen. Es ersetzt in keinster Weise Das Chili Pepper Buch 2.0, das sich als Standardwerk zum Thema Chili, Paprika & Co. etabliert hat. Es erg�nzt dieses aber in h�chst unterhaltsamer Weise, und wir bewundern die� geballte Mischung aus Kreativit�t, Herz und Humor, die in GENIE ESSEN - CHILLI geflossen ist, und m�chten Ihnen dieses ungew�hnliche Buch deshalb nicht vorenthalten!

Wir liefern die Limitierte Erstausgabe 2008, bei uns dazu au�erdem unsere exklusiven Chili-Aufkleber.

360 Seiten Paperback 13x19 cm, farbig, 2 Deckelklappen (Landkarte und Rezept-Index)

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Auf der Frankfurter Buchmesse wurde dieses Buch von der Gastronomischen Akademie Deutschland als "innovativstes Kochbuch 2008" mit dem Sonderpreis f�r Kreativit�t ausgezeichnet!

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Gesund mit Chili und Pfeffer 14,95 �

"Mit den scharfen Schoten heilen, abnehmen und das Immunsystem st�rken."

Neuerscheinung Herbst 2009!

Gesundheitsbewusste Leser kennen wom�glich schon andere Titel aus der "Herbig Hausapotheke", zum Beispiel das lesenswerte Buch �ber �le. Nun hat der Verlag auch eines die gesundheitlichen Apekte von Chilis und (echtem) Pfeffer herausgegeben: "Gesund mit Chili und Pfeffer" von Birgit Adam und Natascha Becker.

Die Untertitel sagen eigentlich schon, worum es geht:

"Immunst�rkend. Energetisierend. Anwendungen von A–Z.
Mit mild-scharfen Kochrezepten f�r eine gesunde K�che"

O-Ton Verlag:

"Die w�rmende, durchblutungsf�rdernde Wirkung von Pfeffer in Heilpflastern ist bekannt, weniger jedoch, dass Chili und Pfeffer auch beim Abnehmen helfen, das Immunsystem st�rken, Entz�ndungen abbauen, Beschwerden in den Wechseljahren lindern und das Liebesleben befeuern k�nnen. Neben vielf�ltigen Anwendungsm�glichkeiten und Infos rund um Chili und Pfeffer bietet dieser Ratgeber auch eine feine Auswahl an mild-feurigen Kochrezepten, die Gesundheit und Wohlbefinden f�rdern. Mit Tipps zum eigenen Chilianbau sowie zur richtigen Lagerung der Gew�rze."

Dem ist eigentlich nichts hinzuzuf�gen. Das mit Hardcover stabil gebundene Buch ist interessant geschrieben, bietet viele gesundheitsbezogene Infos und Rezepte f�r Chili- und Pfeffer-Fans. Pepperworld hat zum Buch eine Reihe sch�ner Chili-Fotos beigesteuert, ebenso ein Rezept und verschiedene Informationen.

Nat�rlich kann dieses Buch nicht "Das Chili Pepper Buch 2.0" ersetzen, aber es ist eine sch�ne Erg�nzung mit Schwerpunkt Gesundheit, noch erweitert um das Thema Pfeffer und peppige Rezepte.

1. Auflage 2009
176 Seiten
Durchgehend farbig
Hardcover, gebunden
Abmessungen ca. 17,6 x 14,8 cm

Barbecue (Steven Raichlen) 14,99 �

Highlights:

�ber 100 internationale Grillrezepte von klassisch bis exotisch.
Grillrezepte f�r Rind, Kalbund Schweinefleisch, Lamm und Gefl�gel, Fisch und Meeresfr�chte, Gem�se, Obst und Desserts.
�ber 30 Grundrezepte f�r Gew�rzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden.
Standardtechniken des Grillens mit genauen Angaben zur Pr�paration des Grills, der Grilldauer und der Vorbereitungszeit Jede Zubereitungsart mit dazugeh�rigem Rezept.
Rezepte mit genauer Zutatenliste, Angaben zu Ergiebigkeit und Zutatenvariationen.
Hintergrundinformationen und Tipps rund ums Grillen: Grilltemperatur, Grillreinigung u.v.m.
�bersichtliche Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen in Bild und Text.
Vom amerikanischen Barbecue-Guru Steve Raichlen - der Mann kennt sich aus.
In deutscher Sprache (hervorragend �bersetzt)

Wer wirklich etwas �ber das Grillen lernen m�chte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die �ber 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern wie der Barbecue Rinderbrust Texas Style �ber persische Shish Kebabs und japanische Yakitori-Spie�e bis hin zu Lammkoteletts � la Szechuan. F�r alle, die vegetarische Variationen bevorzugen, findet sich eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten f�r die Zubereitung von Gem�sen und Pilzen.

BBQ-Guru Steven Raichlen

Photo �Pepperworld

Das Herz aller Grillfans werden auch die Grundrezepte zu Gew�rzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden h�her schlagen lassen, die unbedingt zu jeder Grillparty dazugeh�ren. Mit den �bersichtlichen Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen sowie den Hintergrundinformationen und zahlreichen Tipps rund ums Grillen l�sst dieses praktische Handbuch keine Fragen offen.

Ausstattung:

504 Seiten, deutsch
Format: 203 x 233 mm
�ber 800 (!) farbige Abbildungen
Durchgehend vierfarbig
Softcover
Unglaublich g�nstiger Preis

So wie jeder, der sich f�r Chilis und scharfe K�che interessiert,
Das Chili Pepper Buch 2.0 haben sollte, ist man rund um
Grillen & Barbecue mit Steve Raichlens B�chern bestens versorgt.

Kaufentscheidung: "Barbecue" oder die "Barbecue Bible"? Unsere Meinung

The Barbecue Bible (Steven Raichlen) 19,99 �

Highlights:

Antworten auf h�ufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen
�ber 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt
Grundrezepte f�r Marinaden, Gew�rze, Dips und Saucen
�bersichtliche Infok�sten und Exkurse �ber Zutaten,
Zubereitung und internationale Barbecuevarianten
Jedes Rezept mit genauer Zutatenliste, Angaben zur
Ergiebigkeit sowie Vorschl�ge f�r Zutatenvariationen
Ausf�hrliche Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen f�r jedes Rezept, mit Bildern
Vom renommierten amerikanischen Barbecue-Fachmann
Steven Raichlen - der Mann kennt sich aus.
Endlich in deutscher Sprache erh�ltlich
Ideale Erg�nzung zu "Barbecue" von Steven Raichlen!

Grill-Guru Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialit�ten �ber offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist eine Rezeptsammlung, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat f�r jeden Geschmack etwas zu bieten.

Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26 preisgekr�nten Ver�ffentlichungen erreichen Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen �bersetzt. Neben seinen Buchver�ffentlichungen erlangte er gro�e Popularit�t als Moderator von Fernsehsendungen.

Ausstattung:

576 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Softcover
Durchgehend vierfarbig
Sehr g�nstiger Preis

Steven Raichlen (rechts) mit Harald und Renate Zoschke (Die Gr�nder von Pepperworld)
an seinem Messestand. Rund um Grillen und Barbecue ist man mit Stevens
B�chern Barbecue und der neuen Barbecue Bible bestens versorgt.

Kaufentscheidung: "Barbecue" oder die "Barbecue Bible"? Unsere Meinung