Pepperworld Hot Shop/Grillen & BBQArtikel

Planet Barbecue (Steven Raichlen) - Neuerscheinung 2011! 19,99 �

Neuerscheinung 2011!

Wer sich schon immer gefragt hat, was rund um den Globus f�r Spezialit�ten auf dem Grill landen... hier kommen Antworten! Und zwar geballt auf 528 Seiten!

Steven Raicheln ist so etwas wie der Barbecue Papst in den USA. Neben verschiedenen B�chern hat er auch eine sehr informative und unterhaltsame Fernsehshow "Primal Grill" (bei uns nur im digitalen Bezahl-Fernsehen) die schon in der dritten Staffel l�uft.

Neben einer kurzen Geschichte des Grillens gibt es auch praktische Tipps und Grundtechniken. Die 227 Rezepte aus 50 L�ndern decken nicht nur Fisch, Fleich und Gem�se ab, sondern auch Meeresfr�chte sowie Desserts.

Ausstattung:

576 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Softcover
Durchgehend vierfarbig
Sehr g�nstiger Preis

Axtschlag - Wood Chips - Beech (Buche) 5,95 �

Neu im Programm bei uns!

Grillen war gestern - Smoken ist heute! Mit dem Wood Chips von Axtschlag wird der Kugelgrill zum Smoker. Lokale Tischlereien verarbeiten das Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft zu Wood Chips, die dann Weg in den Grill finden sollen.

In den USA besteht mit dem Barbecue (low and slow) eine Grillkultur, die auch hier bei uns langsam Einzug findet. Die Wood Chips werden vor dem Smoken im Gasgrill oder offenen Holzkohle-Grill in Wasser eingelegt. Im geschlossenen Holzkohlegrill k�nnen die Chips direkt in die Glut gegeben werden.

Mit dem Klassiker Buche ist man immer gut ger�stet: Universell k�nnen die Buchen-Chips f�r Fleich, Fisch sowie auch Gem�se eingesetzt werden. Dabei werden auch diejenigen angesprochen, die den ehrlich, stark rauchigen Geschmack anderer Holzsorten nicht so gerne m�gen. Die Buche ist ausgeglichen und angenehm leicht rauchig.

Die Pepperworld hat wieder einige Tips zum Smoken auf Lager: Smoken mit Wood chips

Der 1kg-Beutel enth�lt eine deutsche Kurzanleitung.

Axtschlag - Wood Chips - Apple (Apfelbaum) 7,95 �

Neu im Programm bei uns!

Das Apfelholz duftet fruchtig s��-sauer und bringt entsprechend ein mildes fruchtiges Aroma. Es eignet sich daher auch sehr gut f�r Fisch und Gefl�gel.

Die Pepperworld hat wieder einige Tips zum Smoken auf Lager: Smoken mit Wood chips

Der 500g-Beutel enth�lt eine deutsche Kurzanleitung.

Axtschlag - Wood Chips - Alder (Erle) 5,95 �

Neu im Programm bei uns!

Die Erle als sehr wassernaher Baum bleibt auch beim R�uchern im nassen Element und wird daher gerne f�r Fisch genutzt. Aber auch Gefl�gel, Schweinefleisch und Gem�se erhalten durch das smoken ein feines rauchiges Aroma.

Die Pepperworld hat wieder einige Tips zum Smoken auf Lager: Smoken mit Wood chips

Der 1kg-Beutel enth�lt eine deutsche Kurzanleitung.

Axtschlag - Wood Chips - Hickory 5,95 �

Neu im Programm bei uns!

Hickory ist ein Baum aus der Familie der Walnussgew�chse. Das Holz ist sehr hart und belastbar, was es in der Verarbeitung schwierig macht und weswegen es gerne f�r z.B. Werkzeugstiele benutzt wird. In den USA wird fast ausschlie�lich mit Hickory ger�uchert. Das klassische Hickory-Aroma ist eher stak und rauchig - deswegen nicht zuviel Sp�ne verwenden! Am besten am eigenen Grill testen, sonst wird es zu rauchig. Als Grillgut sind Rind, Schwein, Lamm und Ribs oder auch mal K�se gut geeignet.

Die Pepperworld hat wieder einige Tips zum Smoken auf Lager: Smoken mit Wood chips

Der 1kg-Beutel enth�lt eine deutsche Kurzanleitung.

Axtschlag - Red cedar Grillplanke (4er Pack) 19,95 �

Neu im Programm bei uns!

Ordentliche Grillplanke "Made in Germany"

Die Jungs von Axtschlag machen ernst und liefern eine sch�ne dicke Grillplanke aus Rotzedern-Holz. Lokale Tischlereien verarbeiten das Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft zu den beliebten Grillplanken.

W�hrend in Nordamerika seit langer Zeit der BBQ-Profi auch zur Grillplanke greift um sein Grillgut zu aromatisieren, ist dies in Europa noch nicht so verbreitet. Rotzeder ist sehr gut f�r das "plank grilling" geeignet - sowohl auf dem Grill drau�en als auch im Backofen! Durch den hohen Gehalt an �therischen �len ergibt sich ein angenehmes Aroma. Die Planken eignen sich hervorragend f�r Fisch und Gem�se, aber auch Fleisch/Gefl�gel gelingt hiermit sehr gut.

Die Packungen zu je vier Brettern sind in durchsichtiger Plastikfolie eingeschweisst, mit deutscher Kurzanleitung. Wie es geht zeigt die Pepperworld:
Pepperworld - Grillen mit der Grillplanke

Lokal in Deutschland von Tischlereien hergestellt
Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft
Mehrfach verwendbar
Tolles Aroma
Das Grillgut klebt nicht auf dem Rost - der bleibt sch�n sauber
Tolles optisches Highlight - direkt auf der Planke servieren!
Kein Grillwetter? Auch im Backofen verwendbar! (Siehe Web-Beitrag)

4er-Pack, Abmessungen der Zederplanken je 300 x 150 x 10 mm

FeuerStreuer - Die Feurigen F�nf 19,80 �

Jetzt inkl. 4-farbigem Rezeptbuch "Kreative FeuerStreuer-K�che"!

Das FeuerStreuer-Quintett ist Ihr Geheim-Arsenal f�r die versch�rfte K�che. Sie bekommen:

FeuerStreuer "Habanero Extrem": Mit feurigen Habaneros, China Chilis, schwarzem Pfeffer, Koriander und Knoblauch. 50g

FeuerStreuer "Smoky": Mit rauchigen Chipotle Chilis und feurigen Habaneros, schwarzem Pfeffer und Knoblauch. 50g

FeuerStreuer "Curry Explosiv": Mit edlem Curry (Typ englisch) und feurigen Habaneros. Der Hit f�r die indische und fern�stliche K�che. 50g

FeuerStreuer "Jamaican Jerk":Die typische Gew�rzmischung der Karibik - himmlisch f�r Schweinefleisch, Gefl�gel und Fisch, besonders beim Grillen. 50g

FeuerStreuer "Cajun Dust": Authentische Cajun-W�rzmischung mit Paprika, Salz, Cayenne, Zwiebeln, Kr�utern und Gew�rzen. 60g

Und jetzt inklusive unserem 56-seitigen exklusiven Rezeptb�chlein
"Kreative FeuerStreuer-K�che" mit peppigen Rezepten und tollen Tipps!

Dieses Set geh�rt in jede Chilihead-K�che, und nat�rlich auch zum Nachsch�rfen auf den Tisch!

Weitere Infos siehe Einzelbeschreibungen.

Sparen Sie 20% im 5er-Set! (einzeln je 4,95 EUR) ...

... und dann noch "Kreative FeuerStreuer-K�che" kostenlos dazu (Einzelpreis 5,95 EUR)

Pepperworld Senf-Sextett 27,95 �

Ob beim Grillen, in der K�che, oder zum Snack - guten Chili-Senf braucht man immer, und wir haben f�r Sie eine phantastische Auswahl, die sechs Chili-Sorten und Sch�rfegrade von mild bis wild abdeckt.

Sie sollten unbedingt alle sechs probieren - daher bieten wir sie jetzt zum g�nstigen Paketpreis an - sparen Sie fette 22% gegen�ber den Einzelprodukten!

Lava Jolokia Fiery Mustard - Extra feuriger Gourmet-Senf mit dem Sch�rfe-Weltrekord-Chili Bhut Jolokia. Perfekt f�r alles, wo man sonst "normalen" Senf nehmen w�rde - nur eben etwas sch�rfer ;-) Sch�rfe (1-10): 7-8
Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce - Sch�n dickfl�ssige senfige Sosse nach karibischem Rezept. Mit tropisch-feurigen Scotch Bonnet Chilis, fein abgestimmt mit Senf, Zwiebeln, Knoblauch und Gew�rzen. Sch�rfe (1-10): 7
Panola Habanero Mustard - Feuriger Gourmet-Senf aus Louisiana, "aufgepeppert" mit Habanero-Chilis. Ideal f�r alles, wo man sonst normalen Senf nehmen w�rde. Sch�rfe (1-10): 6
Panola Jalapeno Mustard - Pikanter Gourmet-Senf aus Louisiana, "aufgepeppert" mit Jalapeno-Chilis. Ideal f�r alles, wo man sonst normalen Senf nehmen w�rde. Sch�rfe (1-10): 3-4
Chilisenf mit Piment d'Espelette - Fein im Geschmack: Senf mit Piment d´Espelette verfeinert, dem edlen Basken-Chili! Mittelscharf und sehr aromatisch, nicht nur beim Grillen ein Genuss. Sch�rfe (1-10): 3
Panola Chipotle Honey Mustard - Pikant-s��er Gourmet-Senf aus Louisiana, mit Honig und dank Chipotle mit leicht rauchiger Note. Ideal Beim Grillen, f�r Bratwurst, und einfach der Hammer mit R�ucherlachs sowie Graved Lachs. Sch�rfe (1-10): 2

Zusammen heftige 1,33 kg. Zutaten und weitere Details siehe Einzelprodukte.

West of Texas Rezepte & Tipps 2,95 �

Entdecken Sie, was man mit West of Texas So�e + Rub alles machen kann!
Das Rezeptheft ist einzeln erh�ltlich, es ist aber zudem bei

den West of Texas Doppelpacks ab sofort kostenlos mit dabei!

Als passionierter Barbecuer wisssen Sie ja - mit West of Texas Smoky BBQ Sauce und West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice wird alles peppig und lecker. Unsere Rezepte und Tipps helfen Ihnen dabei. Auf mehr als 20 Seiten haben wir unsere eigenen Barbecue-Favoriten f�r Sie zusammengestellt. Freuen Sie sich Leckereien wie::

West of Texas Ribs in zwei Variationen

West of Texas Grillwurst

West of Texas H�hnerkeulen

West of Texas Chicken Wings

West of Texas Beer Can Chicken

West of Texas Burger

West of Texas Salmon

West of Texas Fisch im Serranoschinken-Wrap

West of Texas Dip

West of Texas Baked Potatoes

West of Texas W�rzbutter

West of Texas Baguettes

West of Texas Cowboy Beans

West of Texas Quicktipps

Handliches A5-Format, 20 Seiten, 40 Fotos, hochwertiger Druck, komplett in Farbe.

Das brandneue Rezeptheft ist einzeln erh�ltlich, es ist aber zudem ab sofort kostenlos bei den West of Texas Doppelpacks mit dabei, also bei:

Das Heft ist nur direkt beim Pepperworld Hot Shop erh�ltlich (nicht �ber den Buchhandel).

West of Texas BBQ Rub & Spice Doppelpack 11,80 �

Erst die So�e... nun auch West of Texas zum Streuen.

Und im Doppelpack satte 15% sparen - PLUS kostenlose WoT Rezeptsammlung!

Reibung erzeugt bekanntlich W�rme. Beim Barbecue gilt das insbesondere f�r das neue West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice, denn an den Chili-Zutaten sieht man schon, dass dieses Rub & Spice sch�rfer ist als gew�hnliche Rubs: Wie bei der WoT Smoky BBQ Sauce kommen hier Ancho, Chipotle, Cayenne und Habanero zum Einsatz, und davon reichlich. Daf�r halten wir uns mit dem Zucker etwas zur�ck, da ein Zuviel bei manchen Rubs die Gefahr bringt, dass er verbrennt. Und Salz ist nur ein klein wenig zum Heben des Aromas drin, denn zuviel Salz w�rde beim Trocken-Marinieren das Wasser aus dem Fleisch ziehen. Abgerundet wird wie bei der WoT-So�e mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Zwiebel und Thymian. So sind WoT So�e und Streuer optimal aufeinander abgestimmt.

Ribs, Chicken, Lachs.... alles wird lecker mit West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice

Zum Trocken-Marinieren und zum W�rzen
Robuste Alu-Streudose f�r den harten Outdoor-Einsatz
Frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Damit Sie nicht alle m�glichen verschiedenen Rubs bevorraten m�ssen, wurde West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice universell verwendbar ausgelegt.
Bestens zur Vor- und Nachbehandlung von Spareribs oder anderem Grillfleisch im Barbecue Smoker, auf dem Grill oder im Backofen.
Im US-S�dwesten erprobte Rezeptur
Hoher Chili-Anteil, mit Habanero f�r den richtigen Kick
Daf�r weniger Zucker als viele andere BBQ Rubs
Passt perfekt zu unserer beliebten West of Texas Smoky BBQ Sauce
Super f�r Ribs, Pulled Pork und anderes Fleisch f�r Grill und Smoker. Einfach von allen Seiten gut aufstreuen, einreiben und eine oder mehrere Stunden gek�hlt einziehen lassen.
Auch gegrillte Lachs-Steaks werden mit diesem Rub sehr lecker, wenn man sie vorher mit etwas �l bepinselt. Nach dem Einreiben mit der W�rzmischung den Fisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und k�hl legen.
Auch vielseitig einsetzbar zum (Nach-)W�rzen bei Tisch

Zutaten: Chilis (Ancho, Chipotle, Cayenne, Habanero), brauner Zucker, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Salz

100 g. Sch�rfe (1-10): 5

Was ist ein "Rub"?
Englisch "rub" hei�t Eineiben, und Rubs sind Gew�rzmischungen zum "trockenen Marinieren" von Fleisch vor dem Grillen - man reibt das Fleisch damit ein. West of Texas Smoky BBQ Spice & Rub eignet sich sowohl f�r Rind- und Schweinefleisch als auch f�r Gefl�gel und Fisch.

Die WoT Rezeptsammlung - KOSTENLOS bei diesem Doppelpack mit dabei!

West of Texas BBQ Sauce+Rub Combo 12,65 �

Sparen Sie satte 15% gegen�ber den Einzelprodukten - UND bekommen Sie das neue Rezeptheft KOSTENLOS dazu!

Die BBQ Sauce...

West of Texas Smoky BBQ Sauce ist eine typisch amerikanische "Longhorn Style" Barbecue-So�e. So, wie man sie (nicht nur) in Texas mag. Speziell f�r Pepperworld nach einer besonders herzhaften Rezeptur gefertigt. Unaufdringlich s��, peppig-pikant, rauchig und mit einer guten Dosis Knoblauch - alles perfekt aufeinander abgestimmt. Chipotle-Chilis und Hickory sorgen f�r die rauchige Note, Habaneros bringen den richtig Pepp. Die So�e wurde so entwickelt, dass sie gut an Barbecue Ribs und Chicken vom Grill haftet. Sie bildet auch die richtige Grundlage f�r deftig-pikante Cowboy Beans: Einfach Bohnen aus der Dose in der BBQ Sauce k�cheln lassen - herrlich!

Tipp: Perfekt f�r ein z�nftiges Barbecue, aber auch als Steakso�e ein Hit!

454 g Flasche. Sch�rfe (1-10): 6 (f�r eine BBQ-So�e ziemlich heftig, �bert�nt aber nicht das Aroma Ihrer Leckereien vom Grill).

... und das passende BBQ Rub & Spice!

An den Chili-Zutaten sieht man schon, dass West of Texas Smoky BBQ & Rub Spice sch�rfer ist als gew�hnliche Rubs: Wie bei WoT-So�e kommen hier Ancho, Chipotle, Cayenne und Habanero zum Einsatz, und davon reichlich. Daf�r halten wir uns mit dem Zucker etwas zur�ck, da ein Zuviel bei manchen Rubs die Gefahr bringt, dass er verbrennt. Und Salz ist nur ein klein wenig zum Heben des Aromas drin, denn zuviel Salz w�rde beim Trocken-Marinieren das Wasser aus dem Fleisch ziehen. West of Texas Smoky BBQ Spice & Rub eignet sich sowohl f�r Rind- und Schweinefleisch als auch f�r Gefl�gel und Fisch. Auch perfekt zum z�nftigen W�rzen bei Tisch. Abgerundet wird wie bei der WoT-So�e mit Knoblauch, schwarzem Pfeffer, Zwiebel und Thymian. So sind So�e und Streuer optimal aufeinander abgestimmt.

100g in robuster Alu-Streudose f�r den harten Outdoor-Einsatz. Sch�rfe (1-10): 5

.. und die WoT Rezeptsammlung - KOSTENLOS bei dieseCombo mit dabei!

Weitere Infos siehe auch Einzelprodukte: BBQ Sauce und Rub & Spice

West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice 6,95 �

Erst die So�e... nun auch West of Texas zum Streuen!

Ribs, Chicken, Lachs.... alles wird lecker mit West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice

Zum Trocken-Marinieren und zum W�rzen
Robuste Alu-Streudose f�r den harten Outdoor-Einsatz
Damit Sie nicht alle m�glichen verschiedenen Rubs bevorraten m�ssen, wurde West of Texas Smoky BBQ Rub & Spice universell verwendbar ausgelegt.
Frei von Glutamat, Farbstoffen und Konservierungsmitteln
Im US-S�dwesten erprobte Rezeptur
Hoher Chili-Anteil, mit Habanero f�r den richtigen Kick
Daf�r weniger Zucker als viele andere BBQ Rubs
Passt perfekt zu unserer beliebten West of Texas Smoky BBQ Sauce
Super f�r Ribs, Pulled Pork und anderes Fleisch f�r Grill und Smoker. Einfach von allen Seiten gut aufstreuen, einreiben und eine oder mehrere Stunden gek�hlt einziehen lassen.
Auch gegrillte Lachs-Steaks werden mit diesem Rub sehr lecker, wenn man sie vorher mit etwas �l bepinselt. Nach dem Einreiben mit der W�rzmischung den Fisch fest in Frischhaltefolie einwickeln und k�hl legen.
Auch vielseitig einsetzbar zum (Nach-)W�rzen bei Tisch

Zutaten: Chilis (Ancho, Chipotle, Cayenne, Habanero), brauner Zucker, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Thymian, Salz

100 g. Sch�rfe (1-10): 5

Der aktuelle Streuer weicht vom Design der Abbildung ab. Der versendete Streuer hat ein Sichtfenster und eignet sich zum Nachf�llen.

Was ist ein "Rub"?
Englisch "rub" hei�t Einreiben, und Rubs sind Gew�rzmischungen zum "trockenen Marinieren" von Fleisch vor dem Grillen - man reibt das Fleisch damit ein. West of Texas Smoky BBQ Spice & Rub eignet sich sowohl f�r Rind- und Schweinefleisch als auch f�r Gefl�gel und Fisch.

Barbecue (Steven Raichlen) 14,99 �

Highlights:

�ber 100 internationale Grillrezepte von klassisch bis exotisch.
Grillrezepte f�r Rind, Kalbund Schweinefleisch, Lamm und Gefl�gel, Fisch und Meeresfr�chte, Gem�se, Obst und Desserts.
�ber 30 Grundrezepte f�r Gew�rzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden.
Standardtechniken des Grillens mit genauen Angaben zur Pr�paration des Grills, der Grilldauer und der Vorbereitungszeit Jede Zubereitungsart mit dazugeh�rigem Rezept.
Rezepte mit genauer Zutatenliste, Angaben zu Ergiebigkeit und Zutatenvariationen.
Hintergrundinformationen und Tipps rund ums Grillen: Grilltemperatur, Grillreinigung u.v.m.
�bersichtliche Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen in Bild und Text.
Vom amerikanischen Barbecue-Guru Steve Raichlen - der Mann kennt sich aus.
In deutscher Sprache (hervorragend �bersetzt)

Wer wirklich etwas �ber das Grillen lernen m�chte, darf sich getrost an Steven Raichlen wenden: Die �ber 100 vielseitigen und abwechslungsreichen Grillrezepte stammen aus aller Welt und reichen von amerikanischen Klassikern wie der Barbecue Rinderbrust Texas Style �ber persische Shish Kebabs und japanische Yakitori-Spie�e bis hin zu Lammkoteletts � la Szechuan. F�r alle, die vegetarische Variationen bevorzugen, findet sich eine Vielzahl von schmackhaften Rezepten f�r die Zubereitung von Gem�sen und Pilzen.

BBQ-Guru Steven Raichlen

Photo �Pepperworld

Das Herz aller Grillfans werden auch die Grundrezepte zu Gew�rzmischungen, Saucen, Dips und Marinaden h�her schlagen lassen, die unbedingt zu jeder Grillparty dazugeh�ren. Mit den �bersichtlichen Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen sowie den Hintergrundinformationen und zahlreichen Tipps rund ums Grillen l�sst dieses praktische Handbuch keine Fragen offen.

Ausstattung:

504 Seiten, deutsch
Format: 203 x 233 mm
�ber 800 (!) farbige Abbildungen
Durchgehend vierfarbig
Softcover
Unglaublich g�nstiger Preis

So wie jeder, der sich f�r Chilis und scharfe K�che interessiert,
Das Chili Pepper Buch 2.0 haben sollte, ist man rund um
Grillen & Barbecue mit Steve Raichlens B�chern bestens versorgt.

Kaufentscheidung: "Barbecue" oder die "Barbecue Bible"? Unsere Meinung

The Barbecue Bible (Steven Raichlen) 19,99 �

Highlights:

Antworten auf h�ufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen
�ber 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt
Grundrezepte f�r Marinaden, Gew�rze, Dips und Saucen
�bersichtliche Infok�sten und Exkurse �ber Zutaten,
Zubereitung und internationale Barbecuevarianten
Jedes Rezept mit genauer Zutatenliste, Angaben zur
Ergiebigkeit sowie Vorschl�ge f�r Zutatenvariationen
Ausf�hrliche Schritt-f�r-Schritt-Anleitungen f�r jedes Rezept, mit Bildern
Vom renommierten amerikanischen Barbecue-Fachmann
Steven Raichlen - der Mann kennt sich aus.
Endlich in deutscher Sprache erh�ltlich
Ideale Erg�nzung zu "Barbecue" von Steven Raichlen!

Grill-Guru Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialit�ten �ber offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist eine Rezeptsammlung, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat f�r jeden Geschmack etwas zu bieten.

Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine insgesamt 26 preisgekr�nten Ver�ffentlichungen erreichen Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen �bersetzt. Neben seinen Buchver�ffentlichungen erlangte er gro�e Popularit�t als Moderator von Fernsehsendungen.

Ausstattung:

576 Seiten
Format: 203 x 233 mm
Softcover
Durchgehend vierfarbig
Sehr g�nstiger Preis

Steven Raichlen (rechts) mit Harald und Renate Zoschke (Die Gr�nder von Pepperworld)
an seinem Messestand. Rund um Grillen und Barbecue ist man mit Stevens
B�chern Barbecue und der neuen Barbecue Bible bestens versorgt.

Kaufentscheidung: "Barbecue" oder die "Barbecue Bible"? Unsere Meinung

BBQ-Pak #1: Vier Top-So�en + Caddy 26,95 �

�ber die Barbecue-So�en von Barrel 51 brauchen wir Ihnen nichts zu erz�hlen. In unserer Pepperworld Grillstation k�nnen Sie dieses BBQ-Pak jetzt stilvoll transportieren und auftischen. Und das Beste: Der praktische So�en-Caddy kommt kostenlos dazu! Damit kann das Grillfest gleich beginnen...

Muster-Bild! Es werden vier Barrel 51-Saucen samt Caddy geliefert!

Der So�en-Caddy kommt komplett mit diesen Saucen:

51st Degree Burn BBQ Sauce, Pepperworld Edition
Sch�rfe (1-10): 6

Barrel 51 Smoky Bourbon BBQ Sauce

Sch�rfe (1-10): 3

Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce

Sch�rfe (1-10): 3

Barrel 51 Caribbean Gold Apricot Ginger Glaze

Sch�rfe (1-10): 2

So�en- und Caddy-Details siehe Einzelprodukte.

Vier Superso�en und kostenloser So�en-Caddy dazu. Herz, was willst Du mehr?!

Pepperworld Grillstation 6,75 �

Oft sind es die kleinen Dinge, die das Leben bequemer machen. So auch unsere schicke Pepperworld Grillstation, die (nicht nur) beim Grillen f�r Ordnung und Komfort bei Tisch sorgt.

Eine f�r alle: In die Grillstation passen dank seiner patenten Bodenplatte eine Vielzahl von Grillso�en und anderen Flaschen, Gl�sern, Dosen oder Besteck.
Die Flaschen k�nnen auch "Kopfstand machen, damit der Inhalt schnell auf den Teller kommt - kein Sch�tteln, ein Klopfen, kein Umfallen.
Pepperworld Grillstation "Table Butler" schafft Ordnung und sichert gegen Umfallen und Wind beim Essen im Freien.
Abwaschbar, aus stapazierf�higem Polypropylen.

Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce 5,95 �

Hottie's Caribbean Style Pepper Sauce wurde von einem Trip zu den West Indies inspiriert. Besonders auf Barbados kombiniert man gerne feurige scharfe Scotch Bonnets (Verwandte der Habaneros), Senf, Zwiebeln, etwas Knoblauch, Essig und Gew�rze und Meersalz zu einem Geschmackserlebnis der feurigen Art - damit bekommen dann Fisch, Schwein und H�hnchen vom Grill den richtigen Pfiff.

Mit Hottie's zaubern auch Sie tropische Gerichte (besonders Vegetarisches, Fisch, Schwein, Gefl�gel). Auch perfekt zum "Aufpeppern" von Pizza, Pasta, Chili con Carne, Chicken Wings, Grillgerichten und allem, was sch�rfer besser schmeckt. Auch sch�rfstens zu empfehlen zum generellen Nachw�rzen bei Tisch.

F�r die neueste Charge haben wir die Chilis feiner p�rieren lassen - die So�e kommt jetzt sch�n dick, aber "smooth" aus der Flasche. Der Hammer f�r Freunde senfiger So�en. (Sorry, wenn wir hier etwas ins Schw�rmen geraten, aber die So�e ist einfach fein geworden).

Renate's Tipp: Frikadellen (hier im S�den "Fleischpflanzerl") vom Grill oder aus der Pfanne - sch�n mit Hottie's einpinseln - ein Gedicht!

Harald's Tipp: F�r Chicken Wings einfach klasse. Und f�r alles, wo man sonst Senf nehmen w�rde, eine So�e aber besser passt.

147 ml. Sch�rfe (1-10): 7

Zutaten: Senf, Scotch Bonnet Chilis, Knoblauch, Zwiebeln, Wasser, Zuckerrohr-Essig, Meersalz und Gew�rze. Keine F�llstoffe.

Hergestellt in Florida, USA

Firewire Grillspie�e 2er-Satz 9,95 �

Kabob, Kebab, Schaschlik - wie immer Grillspie�e auch hei�en, mit Firewire (fr�herer Name Kabob-It) gehts bequemer. Und flexibler, denn Firewire ist ein flexibler Grillspie� aus rostfreiem Stahl, den Sie immer wieder benutzen k�nnen. An einem Ende ist eine Nadel, am anderen eine Schlinge. Anders als mit starren Spie�en nutzen Sie damit auch runde Grills perfekt aus. Fleischw�rfel, Pilze, Gem�se, Chicken Wings, und sogar Bratw�rste lassen sich mit Firewire ganz bequem grillen.

Zum Marinieren kann alles schon vorher aufgef�delt werden; die flexiblen Spie�e kommen dann in ein Gef�� oder eine Zipper-T�te mit der Marinade - praktisch!

Vielseitig, und f�r alle Grilltypen geeignet
Im wahrsten Sinne "flexibel"!!
Immer wieder verwendbar
Praktisch unverw�stlich
100% Edelstahl - Rostet nicht
Leicht zu reinigen und geschirrsp�ler-tauglich

Auch Chilischoten lassen sich mit Kabob-It bequem r�sten, um sie zu enth�uten! Da man die Enden aus dem Grill herausragen l��t, werden sie nicht hei� und sind problemlos zu handhaben.

Nach dem Grillen ist Firewire leicht zu reinigen, sogar im Geschirrsp�ler. Das beste Grillzubeh�r seit langem!

Fiesta Raspberry Jalapeno Sauce 7,95 �

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Fruchtig und pikant passt bestens zusammen, und mit dieser perfekten Komposition beweist der Hersteller Original Juan einmal mehr, dass er nicht nur "Pain" kann, sondern auch die feinen T�ne beherrscht. Die dickfl�ssige So�e wird ohne Konservierungs- oder sonstige Zusatzstoffe nur aus sonnengereiften Himbeeren (mehr als 50%!) und Jalapeno-Chilis hergestellt, au�erdem Zucker, Apfelessig, Gew�rze und Apfelp�ree. Sehr lecker beim Grillen als So�e und zum Marinieren, auch zum Dippen (z. B. Fondue), mit milden feinen K�sesorten und f�r traumhafte Dessert-Ideen. Selbst simpler Vanillepudding oder Eiscrem wird damit zum raffinierten Dessert. Achtung, Suchtgefahr ;-)

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310 ml. Sch�rfe (1-10): 3 (d.h. voll "familientauglich"). Ein echter Gourmet-Genuss!

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Zutaten: Himbeeren (50,1%), Zucker, Jalapeno-Chilis (10,3%), Apfelessig, Gew�rze und Apfel-P�ree.

Hergestellt in USA

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Mad Anthonys Extra Hot BBQ Sauce 8,75 �

Wenn Michael Anhony (Van-Halen-Bassmann und Chilihead) mit den "Ring of Fire"-Machern in Mike and Diane’s Gourmet Kitchen in S�dkalifornien experimentiert, kommt 100%ig Feurig-Feines dabei heraus. So auch bei dieser Barbecue-So�e, die wirklich alles hat: feine dickfl�ssige Konsistenz, anst�ndige Sch�rfe und ein tolles Aroma - unaufdringlich s��, leicht rauchig und mit einer guten Dosis Knoblauch - alles passt perfekt zusammen.

Diese So�e hat wirklich einen gewissen Suchtfaktor. Au�er zum Grillen nehmen wir sie noch zum Fr�hst�cks-R�hrei, auf Pizza und f�r vieles mehr. Dazu ein cooles Etikett. Einer unserer absoluten Favoriten.

454 ml.Sch�rfe (1-10): 5 (f�r eine BBQ-So�e relativ heftig, �bert�nt aber nicht das Aroma Ihrer Leckereien vom Grill).

Zutaten: Tomaten-P�ree, Ketchup (Maissirup, Essig, Salz, Knobl.-Pulver, nat.Aromen), Melasse, Apfelessig,Feigenkonzentr., Zucker, Knoblauch, Wasser, Orangensaftkonzentrat, Zwiebel, Essig, Gew�rze (Chipotle-, Ancho-, Habanero-Chilis), Salz, nat�rliches Raucharoma

Hergestellt in Kalifornien, USA