Pepperworld Hot Shop/NEU IM SHOPArtikel

Pepperworld's Bhutalos 1,95 �

Aktionsartikel - Warnung - Monsterhammermegascharf!

... sie sehen so harmlos aus. Sind aber ...

der ultimative Knabberwahnsinn f�r alle capsicoiden Scharf-S-Fanatiker :)) Einfach diabolisch...

Die meisten werden sicherlich unsere Pepperworld Haballeros kennen. Unsere knusprigen "Backerbsen", in der Schweiz auch Suppenperlen genannt, sind einer unserer Bestseller!

Wie auch diese kulinarischen Knabbereien haben die Bhutalos mit Erbsen nur die Form gemein, sie bestehen aus Mais- und Weizenmehl, sind knusprig gebacken und haben obendrauf das absolut sch�rfste Pulver, was derzeit ohne Waffenschein erh�ltlich ist. Wer unsere Haballeros bisher ein wenig fad fand, wird bei den Bhutalos genau seine Bestimmung finden. Bhutalos - die Backerbse die's drauf hat!

Sie werden erst unmittelbar vor dem Servieren in die Suppe, meist Br�he gegeben, noch viel mehr sind sie aber ein knuspriges Knabbervergn�gen.

Pepperworld's Haballeros werden direkt bei der Herstellung mit einer heftigen Portion Bhut Jolokia Pulver behandelt.

Achtung, extreme Sch�rfe - bitte vor Kindern unbedingt fernhalten! Auf jeden Fall zwei Glas k�hle Milch bereitstellen!

Einmalig und nur f�r kurze Zeit - wenn weg, dann weg!!

Zutaten: Weizenmehl, Pflanzenfett, S��molkepulver, Maismehl, Speisesalz, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), St�rke, Bhut Jolokia gemahlen

100 g Beutel. Sch�rfe (1-10): 10++

Tabasco Buffalo Style Sauce 148 ml 8,50 �

Der "Neuling" in der Tabasco-Familie - mit rotem Cayenne Pfeffer! Entsprechend nicht so rauchig wie die Chipotle, aber nicht minder herzhaft lecker. Die Tabasco Buffalo Style Sauce ist mit 300 bis 900 Scoville-Einheiten nicht so bissig wie die Tabasco Habanero Pepper Sauce. Wer Tabasco Saucen mag, wird auch diese sofort in sein Herz schlie�en... wir finden Sie einfach nur lecker!

Sehr sch�n nat�rlich f�r Gefl�gel, Fisch und Reisgerichten, aber eben auch universell zum Nachw�rzen (z. B. zum "Aufpeppern" von roter Bohnensuppe oder Pizza).

Tipp von Peer: Versucht doch mal einen schnellen Buffalo-Mayo-Dipp. Gleiche Teile Tabasco Buffalo Style Sauce und (bestenfalls selbstgemachte) Mayonaise. Verr�hren (vielleicht noch einen kleinen Schuss Tannenhonig dazu) - Fertig! Das geht auch klasse im Kartoffelsalat...

Achtung: Dies ist die gro�e 148 ml Flasche, nicht 57 ml

Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: Roter Cayenne Pfeffer, destillierter Essig, Wasser, Salz und Knoblauch

Serviette/Lunch Napkin "Pure Chilies" 2,50 �

Das darf auf keinem Esstisch eines echten Chiliheads fehlen ...

Hochwertige Papierservietten der Marke PSD, made in Germany. Die optische Abrundung eines gedeckten Tischs steht und f�llt mir der passenden Serviette. Mit dieser Serviette zeigen Sie Ihre G�sten bereits vor dem Essen, wo die kulinarische Reise hingeht. Egal ob beim Salsa-geschw�ngertem TexMex-Abend oder einer lauen Sommernacht mit Freunden zum Barbecue... Unsere Chili-Servietten sind die optische Abrundung Ihrer Gastfreundschaft!

3-lagiges Tissue mit tollem, lichtechten Farbdruck, chlorfrei gebleicht.

Inhalt: 20 Servietten
Gr��e: 33 x 33 cm

Serviette/Lunch Napkin "Colored Chili" 2,50 �

Das darf auf keinem Esstisch eines echten Chiliheads fehlen ...

3-lagiges Tissue mit tollem, lichtechten Farbdruck, chlorfrei gebleicht.

Inhalt: 20 Servietten
Gr��e: 33 x 33 cm

Serviette/Lunch Napkin "Fresh Chilies" 2,50 �

Das darf auf keinem Esstisch eines echten Chiliheads fehlen ...

3-lagiges Tissue mit tollem, lichtechten Farbdruck, chlorfrei gebleicht.

Inhalt: 20 Servietten
Gr��e: 33 x 33 cm

Serviette/Lunch Napkin "Hot Chili Peppers" 2,50 �

Das darf auf keinem Esstisch eines echten Chiliheads fehlen ...

3-lagiges Tissue mit tollem, lichtechten Farbdruck, chlorfrei gebleicht.

Inhalt: 20 Servietten
Gr��e: 33 x 33 cm

Orangenpraline mit Habanero und Ingwer 8,95 �

Endlich wieder da! Und jetzt auch offiziell eine Spur sch�rfer...

Im Herbst 2009 das erste Mal im Sortiment - jetzt wieder verf�gbar. F�r alle Freunde die das Besondere lieben... und naschen.

Pikante s��-scharfe Spezialit�t aus dem "Laboratorio" unserer Freunde Franco und Antonio Rao. Direkt aus der Schokoladen-Manufaktur Dolci Pensieri aus Kalabrien und exklusiv f�r den Pepperworld Hot Shop.

Wie war das damals noch... "In der Fertigung bekamen gerade kandierte Orangenst�cke einen Schoko-�berzug. Da kam uns die Idee: Uns war klar, wie perfekt Orange und Habanero zusammenpassen - man denke nur an unsere leckere Orangen-Marmelade mit Habanero, oder an die Bissigen B�rchen. Wie aber k�nnte man die kandierten Orangen "aufpeppern"? Antonio hatte die L�sung: Die Orangenst�cke fein h�ckseln und mit Habanero mischen. Mit etwas Orangenlik�r, der das Orangenaroma noch hebt, lie�en sie sich zu B�llchen formen und mit Schokolade �berziehen. Aber irgendwas fehlte noch - es war der Hauch Ingwer. In der n�chsten Versuchsreihe wurde der noch hinzugef�gt, und nun war das Geschmackserlebnis perfekt.

Als umh�llende Schokolade entschieden wir uns f�r eine feinherbe Sorte mit mind. 60% Kakaoanteil. Der Habanero-Anteil wurde so dosiert, dass er einen anst�ndigen Kick und das wohlige Gef�hl von Feuer und W�rme liefert, die sch�ne Aromen-Kombination aber nicht �berdeckt.

Hier bekommen gerade die ersten Habanero-
Orangenpralinen ihren Schoko-�berzug

"Lecker" reicht als Ausdruck an dieser Stelle nicht - ein wahrer Gaumenschmeichler *hmmm* :)) In der neuen attraktiven Verpackung samt Verzierung in heller Schokolade sind diese Orangenpralinen auch ein nettes Geschenk abseits des Gew�hnlichen.

150 g. Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: F�llung: Gehackte kandierte Orangen (52%), Orangenlik�r (Alk. <0,5%), Ingwer (2%), Habanero-Chilis (0,5%). �berzug: Kakaomasse (min. 60%), Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Vanille. Dekoration: Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanille

Bitte beachten Sie, dass wir in Monaten mit hohen Temperaturen dieses Produkt aus Qualit�tsgr�nden nicht versenden k�nnen. Decken Sie sich am besten rechtzeitig ein!

Feurige Feigen in Schokolade 8,95 �

F�r alle Naschkatzen, die das Besondere lieben ...

Feurige Feigen in feinherber Schokolade, ganz samt gepeppt mit einem Hauch Habanero.

Mindestens einmal pro Jahr besuchen wir unsere Freunde Franco und Antonio Rao bei Dolci Pensieri di Calabria, um mit ihnen zu experimentieren. In der Fertigung der engagierten Chocolatiers, die f�r unsere manchmal etwas verr�ckten Chili-Ideen immer ein offenes Ohr haben, kamen auch diesmal ein paar interessante neue Produkte heraus. Wie diese leckeren sonnengereiften Cosenza-Feigen, die vor dem Tauchen in Edelbitterschokolade mit einer frischen ger�steten Mandel f�r den gewissen "Crunch" und einer k�stlichen dunklen Schokocreme gef�llt werden, "aufgepeppert" mit einem Hauch Habanero. Eine knackige Leckerei mit Biss!

200 g Packung. Sch�rfe (1-10): 3 (also "noch familentauglich").

In der neuen attraktiven Verpackung sind die feurigen Feigen auch ein nettes Geschenk abseits des Gew�hnlichen.

Roadhouse Red Pepper Sauce 7,50 �

Exklusiv bei uns im Pepperworld Hot Shop - Neuheit aus den USA

Road House Red Pepper Sauce ist eine sehr delikate Mischung von unterschiedlichen Chilisorten: Habanero-, Kirsch- und Cayenne-Chilis. Diese �ber Feuer ger�steten Chilis sorgen geschmacklich f�r ein moderates Sch�rfeverhalten. Das Zusammenspiel von Apfelessig, frischem Knoblauch und den weiteren Zutaten wie Limenttensaft, Honig und Dijon Senf machen aus dieser Hot Sauce einfach ein frisches "S��chen".

Toll als Ingredienz f�r eine waschechte Bloody Marie. Bemerkenswerte Optik und Haptik �brigens auch beim Etikett. Ein sehr hochwertiger Print mit einer matten Oberfl�che unterstreichen die �u�erst hochwertige Note dieser Chili Hot Sauce.

Stammt aus dem gleichen Hause wie unsere, durch den Scovie Award preisgekr�nte, Sailor's Swagger Pineapple Hot Sauce.

Inhalt: 148ml, Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: Ger�stete rote Chilis, scharfe Kirsch-Chilis, frische Habanero Chilis, Cayenne Chilis, frische Zwiebeln, Apfelsaft (Apfel, Wasser, Vitamin C), Limettensaft, Honig, Meersalz, Dijon Senf, extra natives Oliven�l, frischer Knoblauch, Gew�rze, Zitronens�ure, Apfelessig, Wasser, Salz

Hinweis: Nach dem �ffnen im K�hlschrank aufbewahren.

Olio Duo Infernale, Doppelpack 12,50 �

Unser einzigartig feurigen Oliven�le als Duo Infernale!

Freuen Sie sich auf zwei feurig-feine Spezialit�ten aus dem hei�en S�ditalien. Speziell f�r den Pepperworld Hot Shop hergestellt in Kalabrien mit Extra Nativem Oliven�l und Ausz�gen feuriger Chilis...

Olio Santo: Peperoncini geben dieser K�stlichkeit Farbe, Aroma und angenehme Sch�rfe. Es entwickelt im K�rper eine angenehme W�rme.

Olio Habanero: Vollmundiges Oliven�l mit klar definiertem Habanero Aroma mit ausgepr�gter Sch�rfe, die von innen aufsteigt.

Beide �le eignen sich nat�rlich grunds�tzlich zum Pikanten kochen. Am besten entfaltet sich sein Aroma aber getr�ufelt �ber Pasta, in Salatdressings, zu Gegrilltem... Oder man tunkt es stilecht, leicht und locker wie in Italien, einfach mit Brot.

Peer's Tipp: Gesundheitsbewusste Scharfschmecker nutzen die t�gliche Dosis Oliven�l auch gerne in pikanten Joghurts mit karamellisierten Vollkorncrunchies... mal ganz was andere!

Eine wirkliche Delikatesse f�r mediterrane Feinschmecker!

Je 100 ml. Sch�rfe (1-10): 5-7

Olio Habanero 100 ml 8,95 �

Ein vollmundiges Oliven�l mit klar definiertem Habanero-Aroma, dazu deren ausgepr�gte Sch�rfe, die von innen aufsteigt. Exklusiv f�r den Pepperworld Hot Shop herstellt mit Extra nativem Oliven�l und unter hei�er kalabrischer Sonne gereiften Habanero Chilis.

Unser Tipp: Zum Beispiel �ber gegrillten Fisch getr�ufelt oder �ber al dente gekochten Spaghetti! Und nat�rlich zum W�rzen �berall dort, wo Sie keine Essignote von Hot Sauce w�nschen.

Harald's Tipp: Probieren Sie ein wenig Olio Habanero in Mousse au Chocolat! Ein echter Knaller :)

100 ml. Sch�rfe (1-10): 7

Miss Anna's Hot Pepper Sauce 5,95 �

Familienrezepte aus der Karibik - hier trifft man sie. Miss Anna's Hot Pepper Sauce ist die preisgekr�nte Entdeckung des Jahres 2008. Ausgezeichnet mit dem Scovie Award, 1. Platz in der Kategorie "Authentic Caribbean Hot Sauce": Sehr w�rzig-aromatische Habanero-Hot Sauce. Ma�geblichen Anteil an diesem au�ergew�hnlichen Aroma haben hier Kreuzk�mmel, Knoblauch und Koriander. Sch�n dickfl�ssig mit einem Hauch Essig. Muss man einfach mal probiert haben!

Hinter den So�en von Miss Anna steht eine �ber 100 Jahre alte Familientradition. Das Rezept daf�r stammt noch vom Gro�vater von Miss Anna. Diese hat dann anschlie�end diese kleine und feine Gew�rzszenario von St. Lucia nach St. Croix, Virgin Islands mitgenommen. Die Saucen zeichnen sich durch frische und nat�rlich Zutaten aus, die mit viel Leidenschaft und dem gewissen Fingerspitzengef�hl f�r die richtig Mischung von hochwertigen Gew�rzen zusammengef�hrt wurden.

Feinste Komposition aus au�ergew�hnlichen Gew�rzen rund um Kreuzk�mmel, Knoblauch, Koriander und Kurkuma, sorgen Senf und vor allem Habanero Chili f�r ein echtes Geschmackserlebnis. Toll zum Gulasch, in einer karibischen K�rbiscremesuppe oder zum oder pur zu krossem-lockeren Baguettebrot, einfach abgebrochen und gedippt, zusammen mit trockenem Rotwein.

148 ml. Sch�rfe (1-10): 6

Zutaten: Essig, Wasser, Knoblauch, Zwiebeln, Habanero-Chilis, Senf, Curry Gew�rze (inkl. Koriander, Kreuzk�mmel, Kurkuma, weiteren Gew�rzen), Salz

Hergestellt in St. Croix, U.S. Virgin Islands

Miss Anna's Mellow Pepper Hot Sauce 5,95 �

Direkt aus der Karibik stammt diese feine fruchtig-aromatische Habanero-Curry Hot Sauce. Schon beim �ffnen der Flasche stimmt einem das w�rzige Aroma von Curry, Kreuzk�mmel und Koriander auf das ein, was einem danach an der Geschmacksknospen erwartet. Hergestellt in der gleichen K�che wie die Gewinnerin des Scovie Awards 2008 Miss Anna's Hot Pepper Sauce.

F�r alle die Miss Anna's Hot Pepper Sauce bereits m�gen, aber ein bisschen weniger Sch�rfe vertragen k�nnen.

Fein eingesetzte Gew�rze mit Curry, Kreuzk�mmel, Knoblauch, Koriander, Kurkuma, Senf und vor allem Habanero Chili sorgen f�r ein au�ergew�hnliches Aroma - sehr fein komponiert. Lecker f�r nicht allzu scharfe Marinaden oder Dip-So�en. Und f�r so ziemlich alles von Sandwiches oder Burger �ber Kartoffel-/Reis- oder Nudelsalaten, bis hin zum Quarkdip auf Ofenkartoffeln.

148 ml. Sch�rfe (1-10): 4

Zutaten: Essig, Wasser, Knoblauch, Zwiebeln, Habanero-Chilis, Senf, Curry Gew�rze (inkl. Koriander, Kreuzk�mmel, Kurkuma, weiteren Gew�rzen), Salz

Hergestellt in St. Croix, U.S. Virgin Islands

Pepperworld's Sweet Slow Burn 7,95 �

Pepperworld's Sweet Slow Burn ist unvergleichlich, "brand"-neu und vollkommen anders... :))

F�r alle Liebhaber der unvergleichlichen Kombination aus s�� und scharf! Sweet Slow Burn ist ein pikanter Sirup aus unter s�ditalienischer Sonne gereiften Feigen, verfeinert mit feurigem Habanero Chili und w�rzigem Ingwer.

Sweet Slow Burn kann als echter Allrounder in der internationalen K�che eingesetzt werden. Der k�stliche Feigensirup, auch als Feigen-Honig bekannt, stammt als Nebenprodukt aus der Produktion traditioneller Feigenzubereitung im S�den Italiens. Die scharf-w�rzigen Zutaten von Habanero Chilis und Ingwer machen es zu einer einzigartigen Geschmackskomposition, die in dieser Art und Weise sicherlich einzigartig ist!

Die Idee zu diesem "Newbie" im Pepperworld Hot Shop stammt aus unserem Antrittsbesuch unserer Partner in Sachen "S��es" Franco und Antonio bei Dolci Pensieri in Kalabrien. Im Rahmen unseres Besuchs des 19. Peperoncino Festivals in Diamante/Italien (Hier gehts zum vollst�ndigen Bericht auf www.pepperworld.com) haben wir Gelegenheit genutzt alle unsere Freunde einmal pers�nlich kennen zu lernen. Das wir sogleich in der kreativen Produktschmiede mitwirken konnten, hat uns nat�rlich geehrt und sofort begeistert :)). Herausgekommen ist dieses Kleinod ...

Sweet Slow Burn eignet sich zu vielen Gelegenheiten. Dies kann beim Barbecue, z. B. zum Glasieren oder Einlegen, f�r eigene Barbecue-So�en oder etwa zum Mixen von Teriyaki-Marinaden sein. Nehmt Sweet Slow Burn beim Nachtisch auf leckerem Boubon-Vanille Eis, als Dip beim K�se-Buffet oder zum Anmachen eines frischen gr�nen Salats mit einer au�ergew�hnlichen Vinaigrette, dazu vielleicht noch passend ein paar Walnusskerne, perfekt!

Mit Sweet Slow Burn marinierter Lachs - herrliche Farbe, unvergleichlicher Geschmack!

140 ml Flasche. Sch�rfe (1-10): 5

Tipp: Perfekt f�r alles, bei dem man ansonsten Ahornsirup nehmen w�rde!

Zutaten: Feigensirup, Habanero Chili, Ingwer. Nach Anbruch bitte k�hl aufbewahren.

Hergestellt in den Italien

Mad Anthonys Extra Hot BBQ Sauce 8,75 �

Wenn Michael Anhony (Van-Halen-Bassmann und Chilihead) mit den "Ring of Fire"-Machern in Mike and Diane’s Gourmet Kitchen in S�dkalifornien experimentiert, kommt 100%ig Feurig-Feines dabei heraus. So auch bei dieser Barbecue-So�e, die wirklich alles hat: feine dickfl�ssige Konsistenz, anst�ndige Sch�rfe und ein tolles Aroma - unaufdringlich s��, leicht rauchig und mit einer guten Dosis Knoblauch - alles passt perfekt zusammen.

Diese So�e hat wirklich einen gewissen Suchtfaktor. Au�er zum Grillen nehmen wir sie noch zum Fr�hst�cks-R�hrei, auf Pizza und f�r vieles mehr. Dazu ein cooles Etikett. Einer unserer absoluten Favoriten.

454 ml.Sch�rfe (1-10): 5 (f�r eine BBQ-So�e relativ heftig, �bert�nt aber nicht das Aroma Ihrer Leckereien vom Grill).

Zutaten: Tomaten-P�ree, Ketchup (Maissirup, Essig, Salz, Knobl.-Pulver, nat.Aromen), Melasse, Apfelessig,Feigenkonzentr., Zucker, Knoblauch, Wasser, Orangensaftkonzentrat, Zwiebel, Essig, Gew�rze (Chipotle-, Ancho-, Habanero-Chilis), Salz, nat�rliches Raucharoma

Hergestellt in Kalifornien, USA

Ring of Fire Garden Fresh Chile Sauce 9,95 �

Wieder eine echt feine Gourmet Sauce von Mike & Diane's Gourmet Kitchen aus S�dkalifornien. Neben den anderen "Ring of Fire" Saucen im Shop rundet die Ring of Fire Garden Fresh Chile Sauce das Programm im unteren Sch�rfebereich einfach ab. Wie alle Ring of Fire So�en wird auch diese ausschlie�lich aus frischen Zutaten in kleinen Batches zubereitet. Viel Zwiebeln, leckere rote und sonnenreife Tomaten, aber vor allem die Serrano Chilis zaubern einem einen Geschmack auf die Zunge... lecker:) nicht zu scharf und nicht zu lasch ... oder wie der Titel schon verspricht: Die RoF Garden Fresh Chile Sauce schmeckt einfach lecker feurig-w�rzig nach frischen Zutaten - wie man es sich aus einem sonnenverw�hnten, s�dkalifornischen Garten erwarten w�rde!

Wie wir es von Mike & Diane kennen ist auch hier die �bergro�e 370 ml-Flasche ma�gebend. Frisch-fruchtig-feurig-lecker. Passt auch zu (fast) allem beim Grillen und sonstwo!

Da unsere amerikanischen Freunde viel Liebe in das Flaschendesign legen, ist auch diese Chili So�e allein schon durch das Etikett ein Schmuckst�ck f�r jedes K�chenregal. Top-Print, cooles Logo, kunstvolles-artgerechtes Design, beste Haptik und Materialanmutung. Flaschengeschenk at it's best :)

Gro�flasche 370 ml. Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: Essig, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Serrano Chilis, Gew�rze, Salz und Zucker.

Hergestellt in Kalifornien, USA

Sailor's Swagger Pineapple Hot Sauce 7,50 �

Exklusiv bei uns im Pepperworld Hot Shop
Eine Neuheit aus den USA und Gewinner des Scovie Awards 2011!

Der Matrose ist zur�ck und hat von seiner Reise allerhand mitgebracht und zu einer preisgekr�nten Sauce gemischt... :)

Sailor's Swagger ist eine fruchtig frische Kombination aus Ananas, Ingwer, feurigen Habaneros und vielen weiteren frischen Zutaten.

Die Ananas war in Kolonialzeiten eine wertvolle Frucht und symbolisierte Luxus, Freundschaft und Gastfreundlichkeit. In der Sailor's Swagger gibt sie eine frische S��e, die durch die Habanero eine sch�ne Sch�rfe erreicht und so mit dem mittleren Sch�rfegrad beinahe f�r jeden geeignet ist.

Die fruchtig-frische Note der Sailor's Swagger Pineapple Hot Sauce hat wirklich Klasse! Ein Tipp aus der heimischen "Versuchsanstalt": Mariniert doch mal eine Portion Scampi vorm Grillen damit. Spitze ist der "Swagger" auch in einer fruchtig scharfen Vinaigrette zum Salat ... darin noch ein paar getrocknete Cranberries und die S�dsee ist doch nicht so weit weg, wie alle sagen...

Inhalt: 147ml, Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: Ananas, Honig, Ingwer, Habanero, Limette, Mango, Knoblauch, Koriander, Apfelessig, koscheres Salz, Kurkuma

Hinweis: Nach dem �ffnen im K�hlschrank aufbewahren.

Panola All Natural Clearly Hot Sauce 3,95 �

Endlich mal ein Familienw�rzer der anderen Art. Sieht zum Einen durch seine klare "F�rbung" gut aus und zieht einem zum Anderen nicht gleich die Schuhe aus... aus dem Hause Panola und neu bei uns: Panola All Natural Clearly Hot Sauce. Sicherlich vielen bekannt sind die weiteren typischen W�rzso�en aus Louisiana mit ihrem unvergleichlichen S�dstaaten-Charme. Interessant ist hier absolut die Optik: Man sieht ganze Chilischoten samt Knoblauch in der Flasche schwimmen. Panola All Natural Clearly Hot Sauce ist eine echte (preiswerte) Alternative in einer Vinaigrette, allgemein zum Anmachen von Salat bzw. dort, wo man auch Essig einsetzen w�rde.

Da es sich um ein Original Cajun Produkt handelt, ist die Panola All Natural Clearly Hot Sauce besonders in der Cajun-K�che zu empfehlen. Als "Familienw�rzer" darf sie aber auch auf keinem Tisch zum Nachw�rzen fehlen.

148 ml. Sch�rfe (1-10): 4

Zutaten: Essig, Chilis, Zwiebelsaft, Knoblauch, Salz und nat�rliche Aromen

Hergestellt in Louisiana,USA

Panola Gourmet Pepper Sauce 3,95 �

Auf vielfachen Wunsch wieder da!

Sehr leckere, sch�n fruchtige So�e aus Cayenne und Jalapeno Chilis. Durch die Kombination von Cayenne und Jalapeno Chilis hat die So�e ein sehr rundes Sch�rfeniveau. �berhaupt f�llt hier das Zusammenspiel von Sch�rfe und Fruchtigkeit ausgesprochen harmisch aus. Der Essiggeschmack ist nat�rlich auch hier gegeben und gewollt, spielt aber eher eine untergeordnete Rolle.

Empfehlenswert ist die Chili So�e f�r alle H�hnchen- und Gefl�gelgerichte. Da diese Sauce vollwertige Allrounderqualti�ten besitzt, ist sie ebenfalls klasse zu/auf K�sebrot, pur zu Pommes frites, zu jedwedem Eiergericht, und ... und ... und. Ein echter "All-spice-long" eben... :)

148 ml. Sch�rfe (1-10): 4

Zutaten: Cayenne- und Jalapeno Chilis, Essig, Zwiebeln, Zucker, Salz, Gew�rze.

Hergestellt in Louisiana,USA

Panola Red Pepper Sauce 3,95 �

Gleich vorweg - diese So�e hat viel Essig, und das schmeckt man nat�rlich auch. Das ist aber gewollt und typisch f�r diese Art So�e, und seit Generationen ein fester Betandteil in jeder K�che und Bar in Louisiana. Ohne diese Art So�e geht dort in garnichts: Ob Austern, Gumbo, Jambalaya oder Reis- und Bohnengerichte, Eierspeisen... alles wird mit der d�nnen feurigen So�e "aufgepeppert".

Wie das gro�e Vorbild wird diese So�e mit Chilis vom typ C. frutescens var. tabasco gemacht. Ganz interessant, auch mal andere Varianten zu prbieren, besonders bei dem extrem g�nstigen Preis.

Besonders gut kommt sie nat�rlich in der Cajun-K�che zur Geltung, aber ganz allgemein zum Nachw�rzen bei Tisch gut geeignet.

147 ml. Sch�rfe (1-10): 5

Zutaten: Essig, Chilis (C. frutescens var. tabasco 44%), Salz, nat�rliche Aromen, Verdickungsmittel Xanthan

Hergestellt in Louisiana,USA