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    Axtschlag - Wood Chips - Apple (Apfelbaum)

    Artikelnummer: ZA100

    Wood Smoking Chips aus Apfelbaumholz, ideal für Fisch und Geflügel - im 1kg-Beutel

    UVP € 8,95

    € 7,95

    0 kg (€ 7,95 / kg)

    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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    • Beschreibung

      Grillen war gestern - Smoken ist heute!

       

      Mit dem Wood Chips von Axtschlag wird der Kugelgrill zum Smoker. Lokale Tischlereien verarbeiten das Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft zu Wood Chips, die dann Weg in den Grill finden sollen.

      In den USA besteht mit dem Barbecue (low and slow) eine Grillkultur, die auch hier bei uns langsam Einzug findet. Die Wood Chips werden vor dem Smoken im Gasgrill oder offenen Holzkohle-Grill in Wasser eingelegt. Im geschlossenen Holzkohlegrill können die Chips direkt in die Glut gegeben werden.

      Das Apfelholz duftet fruchtig süß-sauer und bringt entsprechend ein mildes fruchtiges Aroma. Es eignet sich daher auch sehr gut für Fisch und Geflügel. 

      Die Pepperworld hat wieder einige Tips zum Smoken auf Lager: Smoken mit Wood chips

      Der 1kg-Beutel enthält eine deutsche Kurzanleitung.

       


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    Jörg:

    Es kommt ein super Geschmack dabei raus.

    Axtschlag - Wood Chips - Apple (Apfelbaum)

    Artikelnummer: ZA100

    Axtschlag - Wood Chips - Apple (Apfelbaum)

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