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    Sojasauce / Sojasauce hell (1)

    Sojasauce hell

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      Helle Sojasauce - die milde Würze

      Die helle Sojasauce mag im ersten Moment genauso dunkel aussehen, wie ihre Schwester, die dunkle Sojasauce. Allerdings werden in der Verwendung und im Geschmack Unterschiede deutlich. Helle Sojasauce schmeckt um einiges milder als die dunkle. Dazu kommt, dass sie auch flüssiger ist und bei der Verwendung, zum Beispiel in der Pfanne, färbt sie die anderen Zutaten nicht bräunlich ein. Oftmals ist die helle Sojasauce auch weniger salzig als die dunkle. Dies variiert durch verschiedene Hersteller und weniger durch die Farbe der Sojasauce.

    Lee Kum Kee Sojasauce Hell

    Eine helle Premium Sojasauce, z.B. ideal für den Wok! China meets Pepperworld Hot Shop!

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