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    Birds Eye Chilis (Afrika), getrocknet

    Artikelnummer: LS115

    Feurig-scharfe Birds Eye Chilis aus Afrika für die asiatische und mexikanische Küche.

    € 3,95

    50 g (€ 7,90 / 100 g)

    Mengenstaffelpreise

    ab 3 Stück 15% Rabatt

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    inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

    Sofort lieferbar


    • Beschreibung

      Getrocknete Birds Eye Chilis - Mit mehr als 100.000 Scoville ziemlich feurig!

      Afrikanische Birds Eye Chilis (auch piri-piri oder jindungo genannt) wachsen und sehen ähnlich aus wie Tabasco - oder Malagueta-Chilis. Mit über 100.000 Scoville-Einheiten sind sie ziemlich feurig. Zur schneidenden Schärfe kommt ein angenehmes, den Thai-Chilis sehr ähnliches Aroma, sodass sie sich bestens für scharfe asiatische Gerichte eignen. Die getrockneten Früchte kann man im Ganzen mitkochen oder schmoren oder in der Chilimühle grob zu Flocken zerkleinert. Die getrockneten Birds Eye Chilis werden im 50g Beutel geliefert.

       

      REZEPT-TIPP: Black Tiger Garnelen Salat mit Birds Eye Chilis

      Für 2 Portionen | Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 5 Minuten

       

      Zutaten

      Für den Salat: 200g Black Tiger Garnelen // Olivenöl mit Rauchgeschmack - Fuego de Sol // 200g Lollo rosso Salatblätter // 20g Basilikum // eine Prise Pfeffer // 2 dünn geschnittene rote Zwiebeln // 6-8 in die Hälfte geschnittene Cherrytomaten // 125g Mozzarella, gewürfelt

      Für das Birds Eye Chili Dressing: 5 EL Orangensaft // 5 EL Fischsauce // etwas Zucker // 1-2 rote Birds Eye Chilis klein gehackt (je nach Schärfewunsch)

       

      Zubereitung

      1. Gib zunächst einmal in einer bereits vorgeheizten Pfanne ein wenig Olivenöl dazu und verteil' es gleichmäßig. Lege nun die Garnelen hinein und brate diese je 1-2 Minuten pro Seite bei hoher Hitze an. 

      2. Mische die Lollo rosso, die Cherrytomaten, den Mozzarella, die Zwiebeln und das Basilikum in einer Schüssel, würze Sie mit etwas Pfeffer und und richte den Salat auf zwei Tellern an. Verteile die gebratenen Garnelen auf dem Salat gleichmäßig.

      3. Danach geht es an das Zubereiten des Dressings. Hierzu gib die Fischsauce, den Orangensaft, die Birds Eye Chilis und ein wenig Zucker in eine Schüssel und vermenge diese mit Hilfe eines Schneebesens. 

      4. Gibt das fertige Dressing über den Salat und genieße deinen Black Tiger Garnelen Salat mit Birds Eye Chilis. Bitte warne deine Freunde, falls du es mit den feurigen Birds Eye Chilis zu gut gemeint hast ;-) 

       

      Mehr zu Birdeye als spannende Chilisorte

      Hier zeigt Daleys aus Australien eine schöne Bird Eye Chili Pflanze und erklärt mehr zu dieser spannenden Chilisorte...




       
    Sorten Birds eye
    Schärfegrad 1-10 10
    Allergene keine
    Land Afrika
    Ursprungsland Afrika
    Haltbarkeit Ungeöffnet mindestens 100 Tage haltbar
    Inverkehrbringer PepperPark GmbH

    Gesamtbewertung

    4.8 von 5 Sternen

    61 von 61 Kunden würden diesen Artikel weiterempfehlen

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    Katrin:

    Wie immer Super!

    Ismar:

    bin neu :-)

    Ismar:

    Wirklich super 5*

    ausgezeichnete Beratung. hochwertige Produkte. ich bin begeistert.

    Zeljko:

    Ordentliche Schärfe. Schnelle Lieferung. Sehr lecker.

    Jennifer:

    Sehr scharf!!!
    wunder par mein Freund ist begeistert.

    Oliver:

    Dieser Chili ist deutlich aromatischer als viele andere Birdeye-Varianten, die ich probiert habe. Neben einem Thai-Chili-ähnlichem Grundton (den haben so ziemlich alle Birdeye-Varianten) besticht er mit einer leichten Kaffeenote und ein klein wenig Süße --> geschmacklich sehr gut passend für Barbecue-Saucen und Marinaden. Die Schärfe ist schnittig und ordentlich (es brennt vor allem im hinteren Zungenteil), lässt allerdings nach ca. 5 Minuten von alleine nach. Man kann es also ganz gut ertragen, wenn es mal ein paar Beeren zu viel waren...

    Anzumerken ist, dass es eine recht deutliche Streuung bei der Schärfe gibt. Einige Beeren würde ich eher mit 6-7 bewerten, manche schaffen es aber durchaus auf 9-10.

    Werner:

    Wollte eigentlich getrocknete Habaneros, geschrotet - die Birdeyes sind wie sie sein sollen - feurig scharf. Eine gute Alternative . . .

    Christoph:

    Feurig scharf und ziemlich lecker!

    Super Ware superschnell geliefert .

    Uwe:

    Die stehen bei in der AdHoc-Chilimühle immer auf dem Tisch - perfekt zum Nachwürzen wenn nicht jeder in der Familie auf sehr scharf steht. Die Schärfe würde ich auch eher bei 7 sehen.

    Thomas:

    Falls mal keine frische Chilis greifbar sind, einfach ein paar Birdeyes zerbröselt mitkochen. Passt sehr gut für asiatische Gerichte.

    sehr gut zum kochen, und zum Mörsern

    Sehr gute Schärfe, habe sie nur mit Peter Peper zusammen gemischt in Schinkennudeln getan. Schärfe mitgekocht daher nicht nur im Mund sondern Tiefe Schärfe......Werden ein paar davon zermahlen und im Streuer benutzen. Gute Chilli mit angenehmer Schärfe

    Tobias:

    Sehr harmonisch, nicht zu scharf.

    Stefan:

    Ich weiß nicht, ob sie im Schnitt wirklich auf Schärfe 10 kommen, aber trotzdem ein hervorragendes Gewürz. Gemörsert entfalten sie einen reichen Duft wie edelsüße Paprika, der allein einem schon das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Am Stück eignen sie sich gut zum Mitkochen bzw. -braten, wie es z.B. die Sichuan-Küche oft erfordert.

    Michael:

    Für die Deutsche Küche:
    Zwei Chilies in einem Topf mit Sauerkraut mitgekocht, verleihen dem Kraut eine leichte angenehme Schärfe. Super-Lecker!

    Jürgen :

    Super Schmakhaft !

    Holger:

    Immer wieder gern!!

    Anita :

    Super! Ohne gehts nimmer ;-)

    Thomas:

    Angenehme, neutrale Schärfe, sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis.
    Grob gemörsert in einer Flasche Olivenöl, zwei Wochen ziehen lassen, gibt es das beste Olio picante!

    Romaine:

    Immer wieder lecker. Gehört zu jeder Bestellung dazu. Top!

    Anja:

    Mein Vater, der wirklich sehr scharf isst, hat sie zu Weihnachten bekommen. Ich dachte ich schenke ihm etwas wirklich scharfes, leider war dem nicht so. Geschmacklich sind sie wohl sehr gut, leider aber nicht wirklich scharf, er isst sie Abends so pur vorm Fernseher. Ich bin weiter auf der Suche nach einem Schoker für ihn...

    Andreas:

    Scharf und lecker. Gemörsert, gegessen und geschwitzt.

    Erik:

    Der Schärfegrad dürfte wie schon geschrieben bei ungefähr 6-7 liegen.
    Der Geschmack ist schön würzig und daher für unterschiedlichste Gerichte geeignet.
    Bin sehr zufrieden!

    Wolfgang:

    bin wie immer sehr zufrieden ! habe schon mehrmals bestellt ! chili gehört bei uns Thai & Deutsche Lebensgemeinschaft immer zum essen dazu ! ! !

    Torsten:

    Hallo, diese Chilis sind einfach toll. Ich habe sie gemahlen und in eine kleine luftdichte Dose getan. Absolut geniale schärfe die ich bei meinen Gerichten immer wieder nutze. Von Nudeln über Pizza bis zum Rindfleisch oder zum Grillen. Aber immer nur für mich allein, für meine Familie ist das ´ne Nummer zu heftig. Für den echten Chili Fan ein unbedingtes muss!!!

    David:

    Sehr lecker - super Aroma, und sehr ergiebig in der Menge.

    Heinke:

    Schön scharf, sehr lecker

    Martin:

    Schärfe 6-7, aber sehr gut und schön scharf im Nachgeschmack

    Branko:

    Schärfegrad 6, aber auf jeden Fall sehr lecker!

    Katrin:

    Die Schärfsten! Unglaublich lecker!

    Josef:

    Super lecker, schön scharf :)

    mario:

    superlecker! schön scharf

    Thomas:

    guter Geschmack, den Schärfegrad 10 bezweifle ich allerdings, da habe ich schon wesentlich schärfere Sachen probiert - meiner Meinung nach höchstens Schärfegrad 6-7!

    durch das gute Preis-/Leistungsverhältnis kaufe ich dieses Produkt dennoch immer wieder sehr gerne, weil ich eigentlich doch ganz froh bin, wenn ich meine Pizza ganz essen kann und nicht nur zur Hälfte, weil ich die Schärfe nicht mehr aushalten kann...

    Lutz:

    Scharf,aromatisch und durch die Größe gut dosierbar.Gut zum IMMERDABEIHABEN!

    Marcel:

    echt guter geschmack und vernünftige schärfe.

    Fabian:

    sehr scharf und gut im Geschmack

    Marina:

    sehr scharf :)

    Heinrich:

    sehr scharf und gut im Geschmack

    Ronald:

    angenehme,keine beissende Schärfe - super ;-D

    Francisco:

    Das sind echt super Chili's

    Georg:

    Schöne Schärfe.

    Markus:

    Einfach toll und Ultrascharf, auf keinen Fall zu viel nehmen, ansonsten einfach Spitze!!!

    Stefan:

    Super, sowohl als Pulver, als auch gehackt - sehr scharf und guter Eigengeschmack

    Arndt:

    Schöner und übersichtlicher Internetauftritt mit viel Info und sehr gutem Sortiment, dazu eine prompte unkomplizierte Abwicklung der Lieferung. Bewertung der Birdeye: angenehme neutrale Schärfe, aufgrund seiner "Größe" immer dabei, der Chili für jede Gelegenheit...

    Martin:

    Gute Hitze bei fruchtigem Geschmack: Empfehlung!

    Christian:

    Einfach klasse

    Petra:

    Super!!!

    Malte:

    Sehr gute, ausgewogene Schärfe und perfekt geeignet um Gerichte zu verschärfen in die man sie gut unterrühren kann (empfehle 20 kleingeschnittene schoten für 4 portionen), die Qualität ist top und das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut. Im Gegensatz zu Habanero oder Jolokia hatte ich bei Birdeye auch nie Magenprobleme. Vom Geschmack her sind sie ziemlich neutral was für mich persönlich auch absolut perfekt ist. Ausprobieren: Fleisch und/oder Gemüse in Olivenöl anbraten, mit 1 Dose Kokosmilch ablöschen, 1/2 Glas rote Currypaste und 20-30 kleingeschnittene Birdeye dazu, 20 min köcheln lassen.

    rebekka:

    Super schnelle Lieferung und lecker ohne Ende

    Bernd:

    Zum Schärfen eine Supersache, ohne den Gaschmack vom Gericht zu vernichten!

    Lars:

    super Produkt...1a Versand...macht richtig Spaß zu hören wies brennt

    Hubert:

    superlecker! obs allerdings ne 10 im schaerfegrad ist halte ich fuer fragwuerdig! naja vllt sind meine geschmacksnerven auch einfach schon tot von den ganzen tollen saucen ;)

    Klaus:

    Scharfe Küche ohne Birdeyes? Geht nicht.

    Stefan:

    Erstklassig in schärfe und geschmack gefällt mir sehr gut werde mir noch mehr davon bestellen.

    Patrick:

    Top Qualität und guuute Schärfe!!!

    Doris:

    Top Ware kann man nur weiterempfehlen

    David:

    Wunderbar gerne wieder.

    Markus:

    Wirklich super Chilis, gut im Geschmack und schön schaaaaaf! Kommen bei uns immer auf die Pizza (natürlich gemahlen)!

    Stefan:

    schon ziemlich scharf

    Yvonne:

    sehr guter Ablauf, sehr gute Qualität. Schärfe in Ordnung

    Heike:

    Ich liebe diese Schoten. Und die von Pepperworld sind besser als die bei meinem bisherigen Händler.
    Bin begeistert.

    Michael:

    Top Ware kann man nur weiterempfehlen

    Damian:

    lecker und scharf...

    Dennis:

    sehr lecker und feurig...kann ich nur empfehlen...

    Regina:

    sehr scharf, sehr lecker! Ein muss für jeden Chili fan!!!

    Markus:

    Schnelle Lieferung! Super Produkt!

    Daniel:

    Da gibt´s nur eins zu sagen: "SUPER"!!!!!

    Lieferung in weniger als einer Woche!!!

    Simon:

    Die schoten habens gut in sich =) ^^ Hab heute 3 in meinen Teller rein. Hatte schon ne gute schärfe ;)

    BTW: Am Dienstag bestellt,überwiesen und am Samstag da. MEGA schnelle Lieferung.
    -> Gerne wieder =)=)

    Gerwik:

    ...die kleinen schoten pieksen ganz schön - so soll es sein! auch gut in der gewürzmühle, um eben mal über die pizza oder die currywurst zu gehen.

    Dieter:

    sehr sehr gut um es wirklich scharf zu machen, gerne wieder

    Marco:

    lecker! in kleinen (winzigen!) Stückchen gerade noch so pur genießbar, aber nur seeeehr vorsichtig ^^

    Alexander:

    wie immer große Klasse. Einfach mit das beste, was es gibt.

    Henrik:

    Super teile, gut für zwischendurch

    Sebastian:

    Lecker, werde ich wieder mitbestellen!

    uwe:

    super, schon öfter bestellt!

    Stefan:

    perfekter Chili für Chili-Öl!

    Volker:

    Sehr guter Chili für Fisch, da er eine schneidende Schärfe hat, die sich gut dosieren läßt!

    Wer wie ich nicht immer den Jolokia oder den Habanero essen möchte sondern tagesabhängige Schräfe braucht, dann ist der hier genau der richtige!!!

    Holger:

    Klasse Chilie!

    Bernhard:

    Super schnelle Abwicklung, Top Chili und einwandfreier Versand. Besten Dank nochmals und bis zum nächsten Mal.

    lasse:

    haben mich positiv überrascht die kleinen, haben ganz schön power

    Gerhard:

    Mit diesen Chilis habe ich einen wahren Volltreffer gelandet. Meine Spaghetti aglio olio wurden damit unvergesslich. Einfach suuuuper!!!

    Carsten:

    Super Chilis zu einem super Preis. Sie lassen sich gut mahlen in Mühlen mit CrushGrind Keramikmahlwerk, ein vorheriges zerkleinern ist nicht nötig.

    Holger:

    Einfach über die Speise mit den Fingern drüber zerdrücken!! Perfekt... nur vorsicht dann mir den Fingern....

    André:

    Super Chilis ! Ideal für Pizza
    (Aber Vorsicht beim mörsern, wenn man den Staub einatmet ist ned so toll.)

    uwe:

    super sache, schön scharf

    Carolin:

    Einfach Suuuuper!
    Ich habe sie zum Mahlen in eine Mühle gefüllt. Klappt super!

    Andreas:

    Klein aber oho! Ich verwende sie öfters Grob gemahlen und mit Handelsware ca. 8 + in Nudelgerichten oder auf Chips Oriental = Variante Höllisch Scharf.Da ist es besonders wichtig sich nach den Genuss die Finger mit der Nagelbürste zu reinigen,damit es danach keine Berührungprobleme gibt. Und normaler Besuch hat auch die Chance das Essen zu
    überleben! Gutes Preis-Leistungs Verhältniss.

    Gerald:

    Super Chilis für alles.Wenig eigen Aroma aber die richtige Schärfe...

    Susanne:

    einfach ausgezeichnet! ich liebe sie in Eintöpfen ...

    Markus:

    Sehr zu empfelen, hab sie schon zum 3 mal bestellt !!!

    Florian:

    Gute Preis-Leistung. Sind wirklich viele Chillis drin, für den Preis. Und lecker!

    Sven:

    Der, für mich, richtige Chili um eigene Ernten noch etwas aufzupeppen. Bringt schnelle Schärfe ohne allzuviel Aroma - harmoniert somit auf das Possierlichste mit den Empfindungen die Habaneros aller Art auszulösen vermögen. Ob als Notration in der Gewürzmühle bei Tisch oder zum verfeinern und strecken der eigenen getrockneten eine gute Wahl. Nicht zu scharf, gäbe eher eine 9.

    Rolf:

    Ist an Weihnachten für extra harte Freunde gedacht.
    Da kommt sicher Freude auf! Prima finde ich die Dosierbarkeit.

    Loic:

    nicht so ganz mein geschmack aber die schärfe ist recht gut!
    bevorzuge aber viel lieber bih jolokia

    Marcel:

    SCHARF, GUT

    Alexander:

    Bestes Preis-Leistungsverhältnis, universell einsetzbar und durch die Größe der Schoten sehr gut dosierbar. Perfekt!

    christoph:

    Wie schon gesagt...Klein aber fein

    Florian:

    Ideal auch auf Pizza. Wenns mal eine richtig scharfe Diavolo werden soll

    David:

    Klein...lecker...scharf :D

    Wenn man die Dinger im ganzen mit ins Chili con Carne mit einkocht, hat man überall paar kleine Schärfebomben zwischen dem Fleisch und den Bohnen... toll :)

    Hendrik:

    Gute Schärfe aber trotzdem noch ein super Aroma!!!
    Peppt Gulasch und Bohneneintopf ordentlich auf!!!
    (Schärfe würde ich aber persönlich auf 8 schätzen)

    Sandra:

    Fruchtige Schärfe - klein aber fein!

    Klemens:

    Da schließe ich mich gerne den andern an...super....nette schärfe und irgendwie n leicht fruchtiges aroma dazu.....

    Jochen:

    Kann ich nur empfehlen. Endlich etwas scharfes das es nicht nur verspricht.

    Manfred:

    Das ist die Grundlage meiner kalten und warmen Soßen. Ich muß allerdings noch immer mit Habanero und Chilliextrakt nachhelfen, da es sonst nicht scharf genug wird. Sollte nicht jeder machen :-)), ist nur was für wirkliche Chilliholiker wie mich.
    Als Magenbitter nehme ich statt Underberg ein Fläschchen Tabasco oder ein Pinchen meiner Chillisoße!!

    Mike:

    Leckere, aromatische Chilis, die sich sehr gut zum Befeuern von Speisen eignen.

    Florian:

    Die Schärfe ist halbwegs in Ordnung, sie braucht nur einen Moment zum Entwickeln. Für mich ist das aber keine 10, sondern maximal eine 7-8 auf der Richterskala! Ich finde z.B. die normalen Ostmann-Chillies ausm Supermarkt schärfer.

    Jan:

    Habe gleich als meine Lieferung eintraf und ich die guten Schoten in ein luftdichtes Glas umgefüllt habe mal spontan eine Chili im Mund zerkaut und es gut überstanden...*lach* Sind sehr lecker, angenehm scharf und ideal zum Kochen und Nachwürzen zu verwenden...
    Obwohl die kleinen Birdeyes für mich ruhig noch ein bisschen schärfer sein könnten;-)
    Allerdings habe ich mal 5 Schoten über Nacht in wenig Wasser aufquellen lassen und gemerkt, wie angenehm scharf selbst das Wasser am nächsten Morgen war! Wer da nicht Chilihead ist, darf das nicht mehr trinken;-)

    Bruce:

    Hat eine sehr klare schärfe,Super.
    Haber auch das Rezept für Chiliextrakt probiert, hat super geklappt.
    Habe nur kein 95% Alcehol in der Apotheke bekommen nur 90%

    Alexander:

    Spitze !;)

    Ulrich:

    Sehr gut, verwende es zum extra "würzen" von Sandwichsoßen. :-)

    Heiko:

    Klasse Aroma

    Matthias:

    Spitzenklasse!

    Rudi:

    Schärfe, Aroma und Qualität absolut einwandfrei. Macht weiter so mit Euren Produkten!

    Michael:

    Geniale "Universalschärfe"
    Kommen bei mir fast in jedes Gericht (1 Schote dazu kann nie schaden).

    Mein ultimativer Verwendungstip:
    Selbstgemachtes Chili-Öl. Dazu sind diese kleinen schlanken Schoten bestens geeignet.
    etwa 10g in eine kleine Flasche mit Olivenöl und ein paar Tage warm stellen z.B. auf eine Sonnige Fensterbank (finde, dass sich dann die Schärfe besser entfaltet). Nach einiger Zeit dann in einen Kasten räumen, aber nicht zu weit weg stellen!
    Prima über Pizza, Spaghetti, Weißbrot,...

    Timea:

    Genau das, was wir uns erhofft hatten...fruchtig und "lecker" scharf...TOP-Service sollte auch mal erwähnt werden !!!

    Klaus:

    Wahnsinn! Schärfe ohne den exotischen Zusatzgeschmack von "echten" Habaneros...

    Werner:

    Wunderbar zum mitkochen und nachwuerzen

    Frank:

    ... hatte ich mir etwas schärfer vorgestellt.

    David:

    Sehr Aromatisch und ausreichend scharf. Ein paar davon tun echt gut in den meisten Gerichten.

    Janek:

    Diese Birdeyes von Pepperworld sind schon etwas teurer als bei der "Konkurrenz im Internet" , aber es lohnt(!) sich dafür mehr zu bezahlen.
    Die Chilis sind deutlich roter (also reifer gepflückt) und haben ein stärkeres Aroma als die günstigeren Birdeyes, die ich woanders bestellt habe.
    Also nur zu empfehlen!!!

    Florian:

    Scharf und sehr lecker! Gibt jedem Gericht den besonderen Kick!

    Krasniqi:

    Danke für die angenehme problemlose Transaktion.Ausgezeichneter Service 1A

    Birds Eye Chilis (Afrika), getrocknet

    Artikelnummer: LS115

    Birds Eye Chilis (Afrika), getrocknet € 3,95 inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten